休息日去父母家吃饭，特别想挑战一下厨技，而我先天不太擅长做饭，所以只能做一些半成品。以前我做牛排、做鸡翅，也就是煎一煎或者腌渍后微波炉打几分钟，那时候糊弄孩子还挺不错的。
现在空闲时间多了，也想自己在家弄点以前没有做过的食物。我双十一在网上采购了空气炸锅，同时我也买了蛋挞皮、蛋挞液、鸡块、薯条、鸡米花、牛排这些冷冻食品和空气炸锅用的专用纸。
其实有了这些原材料，做蛋挞吃就变得非常简单了，也就是蛋挞液倒入蛋挞中，然后放到空气炸锅里面，按照温度和时间的要求即可。
可是在我这里做蛋挞还是出了点小插曲，毕竟是第一次做，没有提前看蛋挞操作步骤。从冰箱中取出蛋挞液和蛋挞皮，因为没有提前解冻蛋挞液，只能用自来水来解冻（热水不行），还有就是我也没有提前预热空气炸锅就直接开始。
第一次做蛋挞，温度和时间参考的是空气炸锅上的菜单，170度20-25分钟，感觉时间稍稍多了一点（我用了24分钟），以后就用20分钟试试。
新鲜出炉的蛋挞皮多层起酥，口感特别好。我这次用的是小号蛋挞皮，所以基本一两口吃完一个蛋挞，父母吃得很开心，明天在试试做鸡米花。
生活就是需要自己取悦自己，不断尝试没做过的事情，以后有机会就给父母弄点好吃的，让他们开心快乐每一天！
网友评论