我和美食

      说到美食，中国是美食大国，也是美食强国。中国地大物博，很多东西都可以当作食材；很多美食的作法就产生了。因此中国有八大菜系，又有满汉全席；吸引了很多外国友人的，不单是中国的风景，中国的古建筑，更是中国的美食。

      提起美食，很多人喜爱；喜爱吃不一定知道怎么制作，知道怎么制作不一定自己就会作的那么好，即使作的好也不一定愿意作。今天就和大家谈谈我和美食的故事。（一）美食里的责任

    我出生在农村，出生的时候正好赶上分地到户；种地收成都靠双手，没有机器，收完庄稼，都是人工用扁担担回家，那时候真的很苦。我记得我八岁的时候还是用手割稻子，用扁担往家担；父母早上吃完饭就下地去干活，我和妹妹在家和一群小朋友一起玩。快到中午了，父母就回家来给我们做饭，吃完饭还得下地干活，晚上回来还得做饭。父母真的很辛苦，很辛苦。我那时身体不好，父母再累也不让我做什么。南方孩子自立的早，七八岁就帮着完里干活了。因着身体的原因不能帮父母，心里很难过，在幼小的心里总是想怎么能帮助到父母。后来父母下地干活去了，我就想能不能让父母回家就吃上一顿热乎乎的饭菜呢！我开始留意妈妈每次怎么做饭，做菜，并且让妈妈教我做。我就这样开始了做饭，那时饭菜比较简单；我和妈妈学会了做花卷、馒头、米饭、手赶面条、还有疙瘩汤，还有一些最常见的家常菜。

        所以妈妈是我做菜做饭的启蒙老师。我自己觉的，让父母在辛劳之时能吃顿现成的，热乎的饭菜是我的责任。那时我八岁。      （二）美食里的爱

      现在我已成年，从农村去到了城市，并且成家，在城市有了房子，已经是两个孩子的父亲；我住的地方离父母很远，有将近两千公里，每年只有一两次能回家看父母，陪伴他们过节、过年。每次回家我都下厨，差不多我回家厨房就被我包了，总是做一桌子父母爱吃的菜。我自己吃的不多，但每次看父母吃的开心，我的心就暖暖地。

      在我家里也是，即使我工作很忙，很累；一回到家，妻子一说我想吃你做的饼、吃你做的鱼、吃你做的汤，我马上就系上围裙开始做妻子点的菜，点的饼。因工作的原因，很多时间我都不在家，陪孩子吃饭的时候也不是很多；每次我们全家在一起的时候，不管多累，多辛苦，总是做一些孩子爱吃的菜。每次孩子都点他们爱吃的锅包肉、溜肉段、干炸里脊，红烧鱼、红烧排骨、可乐鸡翅。当然不是每次都做那么多，但每次差不多都吃的很干净。

      有人问我，一个男的为什么总是做饭做菜？并且很累了还做。我自己认为这就是爱吧！因着爱我可以放下男人的尊严和架子；因着爱也可以放下一切的借口。每次看到她们喜欢吃我做的菜和饭，我就很喜乐。

  （三）美食里的享受

    我每次做饭都乐在其中，我没有上过厨师学校，就是喜欢做菜做饭；并且要做的色、香、味俱全。有人问我是不是在饭店上班？我告诉大家，我的工作和美食一点关系都没有。但我就是喜欢，真应了一句老话：有钱难买真喜欢。

      没有人逼我做菜做饭，也没有人能逼的了我；我觉的做菜做饭是一种享受，我自己对吃的从来不挑剔，并且很珍惜，可能与我的经历有关吧！

      我是很好客的一个人，朋友来了，同事来了，孩子家长来了；总是下厨做一桌子的美食。看到他们吃的开心，我就觉的很有成就感，很享受；即使再累，也舒心，很高兴。

      生活离不开美食，但生活更离不开责任、爱与享受。祝愿大家都有好的胃口，享受生活，享受美食。