【王兴国营养特训班】第5期第11课班长李实

本节课老师讲了细胞膜系统与蛋白质的运输。

高尔基复合体

溶酶体蛋白质分解与转运

核糖体蛋白质

线粒体

以及细胞通信等。

书上发现了几个医学应用，感觉特别好。

肝细胞滑面内质网具有生物转化作用，能对一些低分子物质，比如药物，毒品进行转化。解毒许多药物或者是嗜好品，例如酒精都可以导致肝细胞内质网的增生，长期口服避孕药，安眠药或者是抗糖尿病的药物也能导致同样的后果。

患有表面抗原阳性的肝炎时，由于滑面内质网大量的增生。这种肝细胞在光学显微镜下成玻璃外观固。有毛玻璃细胞之称。

滑面内质网的功能

就是参与脂类的代谢和转运，糖原的分解，类固醇激素的合成，还有解毒作用。还有钙离子的调节作用。

癌症患者的福音

英国研究人发现的人体免疫系统中的抗体，诱发癌细胞自杀的新机制。他们发现，当体内的抗体与包括癌细胞在内的细胞结合时，会通过免疫系统标记那些需要摧毁的癌细胞。抗体会引起癌细胞内的溶酶体膨胀破裂，进而导致癌细胞死亡。希望这一项发明早日应用到临床中来。

面部提升与美容

肉毒杆菌是引起食物中毒的重要原因之一。常见于罐头食品，加工肉类是一种神经毒素，包括多种酶类，这些没可以破坏s n a r e蛋白，从而影响神经细胞的胞吞作用。进而阻挡神经肌肉连接处神经冲动的传导，造成肌肉无力，视力模糊，呼吸困难，甚至肌肉麻痹而死亡，死亡率达六成。

但目前设计了许多低剂量的肌内注射肉毒杆菌的方法，麻痹局部肌肉来达到消除皱纹的目的。让爱美人士看起来更年轻。

香烟

尼古丁是已知最容易成瘾的物质之一，目前尚不清楚，初次吸烟者出现肌无力是由于尼古丁能够结合病阻断肌肉细胞的表面受体。但仍无法确定尼古丁如何作用于大脑，并使人产生愉悦的感觉。

有报道认为乙酰胆碱能够刺激某些细胞释放多巴胺，多巴胺与快乐的情绪有关联。

胰岛素是如何发挥作用的。

在多种细胞中尤其是脂肪细胞和肌肉细胞葡萄糖转运从高尔基体到细胞膜需要激蛋白激酶B（PKB）。

有时内存葡萄糖转运子。只有在PKB 活化时才能回到细胞膜。当我们大量进食后胰岛素在血液中的浓度增加，胰岛素受体的激活引起。PKB 活性增强，从而使葡萄糖转运子转位到细胞膜，这使得肌肉细胞和骨骼细胞可以从细胞外基质摄入大量葡萄糖。以降低血糖浓度，肌肉细胞将葡萄糖转化成糖原，脂肪细胞将葡萄糖转化为脂肪。

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