将买回来铁棍山药洗净，切成如图片上长短，上锅隔水蒸熟，待凉了之后可放置冰箱冷冻。
#食疗方:红糖炖山药#
每天煮饭了时，取两三段去皮，切成小块和老红糖加上适量的水炖好即可食用。
红糖炖山药有健脾补肺、益胃补肾、 长志安神、延年益寿的功效。主治脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振、久泄久痢、肺气虚燥、亏耗、腰膝酸软，山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。
#食疗方:红糖炖山药#
至于小宝宝没法咀嚼的，可以将炖好的山药，放入料理机粉碎成糊状来喂食。需要提醒大家食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
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