向日葵是菊科向日葵属草本植物，难怪很多菊花品种的花型就像一个个缩小的向日葵。
有些花卉的花跟向日葵极为相似，像金光菊、舌状花菊、皇帝菊、梦冬花等，只是它们的个头与向日葵比起来就太悬殊了。
向日葵的花语：“爱慕、光辉、忠诚、高傲”。
要说爱慕，向日葵爱慕阳光，愿意自己的一生都生活在阳光的照耀下，彰显太阳的光辉；说到忠诚，向日葵最大的特征就是跟着太阳转，仰望太阳，这会让人误解它高傲；出于忠诚的高傲也是一种美德。
读小学时种过一株向日葵菊，那是老师奖励的种子。每个同学一粒，要求大家亲自种植，观察向日葵的生长过程。
向日葵很容易发芽，施肥、浇水、除虫，在自己精心的护理下，向日葵跟我一样天天在成长，长得甚至比我更明显。
很快，向日葵高过了我，高过了父亲。这株向日葵杆子有甘蔗那么粗，高度有两米多，花托有小脸盆那么大。它开出了金黄色的花，是由一朵朵小花组成的花托，小花的数量数不清。
父亲说向日葵要授粉才能结实，你这单独一株是没有用的。
我还是选择相信老师。
向日葵确实是会改变方向的，它会跟着太阳转。
到图书馆查资料，向日葵向阳的原因是因为它的花盘下面的茎部含有一种叫做植物生长素的物质，这种物质会在光线照射时转移到背光的一面去，并刺激背光一面的细胞分裂、增殖，使得背着太阳的那一面长得要快一些，从而使向日葵产生了向光性弯曲，花盘一直朝着有太阳的一面倾斜，这就是向日葵跟着太阳转的原因。
但这种跟着太阳转的现象不会一直持续下去，当向日葵成年后，就不再随太阳转动。它会一直朝向东方，为的是早早接受阳光，迅速提升花盘的温度，吸引昆虫来为它传粉。
终于到了收获的季节，同学们高高兴兴地把自己种植的向日葵花盘带到学校。无一例外，每个同学向日葵花盘里的葵花籽都是空的，没有肉。白忙活了，想想自己辛苦了这几个月，到头来一无所获，大家心里都极其沮丧。
但大家还是有收获的，毕竟我们从播种、浇灌、施肥、除虫，一直陪着向日葵生长，直到它开花结果。也让我们知道，向日葵是要授粉才能结实，单单种一株无法授粉，起码要种几株在一起才能有收获。
老师和同学都是受益者，从此我爱上了植物。
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