人们在结束聊天的时候常常喜欢说“不说了，我得去搬砖了”以此来形容自己工作辛苦。搬砖，大家都知道是一项辛苦的体力活。体力劳动者是一个庞大的群体，每天消耗的能量多，物质代谢频率高，这就更需要有足够的营养和热量供应，不然的话，长期下去，就会造成营养不良，身体会出问题的。
大家都知道体力劳动非常辛苦，需要全身的肌肉、骨骼来参与，并且能量消耗巨大。以一个成年男子一天从事体力劳动为例，依次按照极轻、轻、中、重、极重来计算的话，所消耗的热量分别是：2400（极轻）、2600（轻）、3000（中）、3400（重）、4000（极重）。从这就可以看出，为什么那些从事体力劳动的人，身上都没有臃肿的脂肪，而且肌肉线条清楚。每天消耗这么大，身上的脂肪当然不会多，体脂率低，肌肉线条就肯定会比较清晰了。
工地搬砖的，你以为是这样的
或者这样的
其实是这样的。
体力劳动和健身锻炼是不一样的。
既然消耗这么大，那么就必须要吃来补充，不然，就会消耗自身肌肉。作为体力劳动者，需要补充些什么呢？
1、热量
根据劳动强度的不同，大约需要消耗热量3000～4000 千卡左右。能量的三大来源是由食物中的碳水化合物、脂肪和蛋白质提供的。碳水化合物的消化吸收快、氧化分解耗氧少、产能高，因此碳水化合物能适应人体劳动时对能量的急迫需求。脂肪的消化吸收速度则较慢，氧化分解时耗氧多，但脂肪贮存的热量较大，1 克脂肪在体内产生的热量要比1克碳水化合物产生的热量高一倍多，所以，在长时间劳动时，适当吃点脂肪，对维持人体劳动耐力是较为重要的。
2、蛋白质
蛋白质是体力劳动者不可缺少的一个非常重要的营养素。因为体力劳动算有氧运动，在消耗脂肪的同时，肌肉也会产生损耗。所以，必须补充蛋白质，以防止肌肉减少。
3、其他营养素
由于劳动时会大量的出汗，就会增加水、无机盐及维生素的消耗，在高温环境中更是如此。当人体失水超过体重的2％，这时劳动效率就会明显下降。出汗还会丢失钠、钾、钙等无机盐和维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C 等水性维生素。
体力劳动者的饮食搭配
干完体力活以后，食量是肯定会增加的。那么主食可以粗粮、细粮搭配，米、面、玉米、土豆、红薯可以换着搭配，以免太单调。每天应该适当增加蛋白质的摄入，鸡蛋是不能少的。既简单又方便。还有肉类、鱼类以及豆腐或豆制品。多吃些蔬菜和水果，以便提供充足的维生素和无机盐。
除了这些，还要注意补钙、维生素A和维生素B2。同时还要注意烹饪方法，和加工食材时的细节。比如淘米时不要搓洗，煮饭应该是用开水。洗蔬菜不要泡太久，洗了再切，不要把顺序弄反了，以减少维生素的流失。
我是一个爱运动的吃货，欢迎大家与我交流健身和减肥的心得。
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