一说要去西安
朋友个个都跟我说抖音
不怎么刷抖音的我一脸懵逼
这个在抖音上火了一把的城市，对我有吸引力的，只有吃吃吃了。
因为这次去西安主要是上课进修，又要赶回来上班，所以比较匆忙。
景点只走了几个，传说中永兴坊的砸碗酒也没有去看呜呜~~
但是！
我还是要将一路吃过来
觉得真正好吃的美食推荐给大家！
（傲娇脸）
西安美食众多，偏油偏辣偏咸，小吃都是糯米类偏甜。
所以重口味跟爱吃甜的同志们，西安很适合你。
因为去之前也做了功课
也去打卡了很多游记里的红店
但是实际上……
唔
你看下去就知道了
招牌儿
#肉！夹！馍！#
重头戏，肉夹馍网上攻略一抓一大把！推荐的最多的就是子午张肉夹馍（没机会吃）
不过回民街的肉夹馍也是还不错的，外皮一定要嘎嘣脆才好。我们不管去到哪基本天天都要来一个，堪比士力架。
另外老金家蛋菜夹馍也很多人推荐，就是把肉夹馍里的肉换成了蛋黄， 煎蛋和花生辣咸菜。我们特地去找了，果真很多人排队。
就素这家，老板手速很快，10秒做一个
但我们买完继续往前走几步，发现有另外一家马蓉蛋菜夹馍，价格一样，但是料更多，还加多一颗蛋黄！
一个本地人跟我们说虽然老金家排队的人多，但是味道还不如这家的。
所以本着实践出真知的原则，我们也在这家买了一个。
结果是，味道都差不多啊哈哈哈哈哈orz~
而且，还是肉夹馍更好吃些！
#羊肉泡馍#
“西安人的城墙下是西安人滴火车，西安人不管到哪都要吃泡馍”。
网上推荐的“老金家羊肉泡馍”，我们找了半天就是没有姓金的……然后看着人多的地儿去了“老米家大雨泡馍”，结果误打误撞还算是当地比较正宗的一家。
我们的泡馍太丑 在网上找了个好看点的图
建议泡馍女生两个人吃一碗就够了，因为真的太大份了！
一碗羊肉泡馍给两个馍，要撕成像豌豆一样大才合格，不然煮的时候不容易煮透。（当地人掰馍能掰半个钟）
请看左图错误示范！我们两个急性子都掰的太大了
掰完馍就拿去煮，加上粉丝羊肉，配糖蒜吃，确实是很美味。羊肉味道很正，不膻。
坐我们隔壁的西安奶奶说，要滑着碗边的泡馍吃才好味。别的可以不吃，泡馍一定要尝尝。
#牛肉饼#
这个牛肉饼要重点推荐！就在回民街北广济街百盛广场那个入口进去不远。
就是没开口的肉夹馍，里面的牛肉很香但是不会太咸也不油腻，很适合非重口人士。
就是它！
#凉皮#
广州也很多卖凉皮的，不过西安凉皮的那股油泼辣子成了点睛之笔。辣椒油重，花椒味儿浓，还有浓厚的花生芝麻酱。
拌开还是挺辣的，平时不怎么吃辣的人可能吃不了几口。而且面也细分好多种：筷子粗的，粉条细的，纸片薄的……
另外宏顺祥卤汁凉粉也是攻略榜上有名的，就在回民街不难找。
皮蛋+掰碎的馍+凉皮+卤汁酱料，不过卖相不好，味道也不一定所有人都能接受，我们也没吃。
#胡辣汤#
没喝过胡辣汤之前，一直以为胡辣汤是和冬阴功差不多的美食。结果……是肉菜面糊糊，再覆油泼辣子。
正宗的胡辣汤起源于湖南，陕西是改良了胡辣汤的酸，用西北人更适应的咸味取代。我吃不惯，纯粹为了打卡试试味道。
#牛肉蒸饺#
在吃过志亮灌汤蒸饺，我们就后悔刚吃的另一家牛肉灌汤包，浪费了我们宝贵的胃容量。
这家几乎每篇美食攻略都会提及的灌汤蒸饺，果真是没有让人失望。上面介绍的八宝粥也是在他家吃的。
牛肉蒸饺皮薄馅儿多，咬下去汤汁满满，牛肉味超浓。现在店面换了地，不过离旧店不远。在庙后街，第二十五中学往前再走一点就到，就餐环境也不错。
甜味儿
#桂花糕#
作为一个有底线的强迫症，对桂花糕的卖相表示很满意。而且感觉做这么一大块可以卖多少条桂花糕啊！简直赚翻了……
其实就是甜甜的软软的糯米糕，有淡淡的桂花香~这是到西安吃到的第一种小吃，回民街走几步就能遇到一摊，不愁吃不着。
#甄糕#
比起桂花糕，甄糕简直就是物美价廉，十块钱一大坨，卖相特丑但味道还不赖。甜糯米上加上了更甜的红枣泥，里面夹有软糯的红豆。
都是一大锅里捞出来卖的
够丑吧？（啊 觉得我的牙要被甜掉了……）
最出名的是回民街里的东南亚甄糕，他们家的柿子饼和其他家比也是料更足更好吃，我们天天都买。
#黄桂柿子饼#
柿子饼也是当地特产，也叫火晶柿子饼，乍一看很像南瓜饼。
相传是李自成称王西安后，老百姓用临潼区（就是兵马俑所在地）盛产的火晶柿子拌上面粉，烙成柿子面饼慰劳义军的一种面点。
柿子饼里面的馅料多种多样，上面提到的东南亚甄糕，他们家柿子饼的馅料是芝麻+核桃+花生+糖浆。
东南亚甄糕家的柿子饼
真材实料口感好，真的可以嚼到核桃的那种。我们第二天在对面的回民阿姨那里也买了一个，第一口就失望了……
#玫瑰八宝粥#
每顿都是干干的肉馍面，遇到这个八宝粥的我立马双手举起大拇指。
热乎乎的糯米粥，上面满满的一层瓜子，一小撮山楂。
勺子提起玫瑰香就漫上脸庞，里面还有花生、红枣，吃的时候就想着回去也要自己试着做。建议两个人一碗比较适合。
#醪糟#
醪糟就是酒酿，一直喝惯外婆自酿酒糟的我，对这种小甜又带有点刺激酒精味的饮品毫无抵抗力。（关键是还对女生好啊！）
如果看到花婆婆的牌子，直接买一般都没错的。不过我一直都是在回民街一家有店面的花奶奶买，酸奶，醪糟，酸梅汤都是。
不过作为一名资深酸奶控，觉得花奶奶酸奶口感一般，不如在北京云南当地的酸奶好喝。
#镜糕#
镜糕叫镜糕，或许是因为长的像一面镜子吧。
在圆形的竹木笼屉里垫上薄铁片，填实江米粉，一屉一屉摞起来，就像一座宝塔一样。
吃的时候用竹签把整个镜糕挑出来，撒上不同口味的糖，花生碎，芝麻就可以热乎乎地开吃啦！有点钵仔糕的感觉。
蜂蜜凉糕的口味跟镜糕大同小异，不过是凉了之后淋上蜂蜜和玫瑰糖浆，比较清甜。（感觉在西安三天摄入了半年的糖量）
右图是一种加蜂蜜，一种裹了芝麻加了糖浆
#绿豆糕#
之前在攻略上看到“军军绿豆糕”比较火，回民街也有很多买绿豆糕的特产店。
我试吃了一小块，反而没有意料中的甜，甚至有点没味道。和潮汕绿豆糕比起来差的不是一个档次，也没有北京的豌豆黄好吃。
我吃的是另外一种街边买的绿豆糕，入口细沙，就是正宗的绿豆味，里面还有柿子肉，出乎意料的好吃。
#炒酸奶#
炒酸奶应该不是西安才有，只是我们刚好尝了洒金桥附近的一家炒酸奶，觉得味道还不错所以推荐上来。
将浓稠的酸奶在冰板上摊成薄薄一层，然后用铲子铲成一卷卷，加上巧克力碎，核桃碎，葡萄干。夏天和闺蜜共享一份还是不错滴！
一般都是这个牌子
#娃娃脸冰棒#
作为童年的回忆，已经很久没有见到娃娃脸冰棒了。有几家路边推着小车的阿姨在卖，就在钟楼旁边靠近回民街的位置。
虽然买家秀与卖家秀不符，但是吃的不就是个怀旧么！
因为胃不够和无缘遇见，还错过了红柳烤肉、biang biang面、粉蒸肉、定家小酥肉、酸汤饺子、燕燕炒米、石家包子…………但是旅行总是要留些遗憾的啊！
关于第一次西安吃住行攻略
等我下一次的推送哈~
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