对待外地和国外美食，个人经历了排斥，欣赏并拥抱，以及有限度的接纳的三阶段。起初，为父母的美食驯养，形成一定的口味标准和习惯，对于主食菜品等，从选材，做法到搭配，都有了一个粗放的概念和认知，算是原生的1.0。于是，当首次遇到差异巨大的外地美食时，第一反应是排斥，what，why，怎么吃这种东东？这样做法？这种味道？继而，经过一段时间的反复尝试后，当放下成见，走出固有框架，嗯，好像没有那么不可接受，还有点特色，有独特的味道，偶尔试试也蛮不错的。再往后，来来回回，新味道新美食，牛扒，榴莲，都可以接受，没问题，只是，梦中醒来，或是长途跋涉后，头脑里关于美食的第一念，还是元初的1.0。对于我来说，念念不忘的，始终还是妈妈削好的荸荠，外公包的水饺。
美食如此，文化上，似乎也是，一开始读国外译著，适应古怪的人名，不同的手法和结构，然后，英文歌曲，西方古典音乐，好莱坞电影，美剧，丰富多样，不断滋养之前那个浅薄孤陋的小子，很享受也很受益。只不过，无论见到美景，还是遇上特别的事，心中冒出的第一念，大概率还是老祖宗留下的，落霞与孤鹜，鼓盆而歌，是为初心吧。
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