“ 一碗酸菜刀削面”(224)

作者: 周安柱 | 来源:发表于2018-09-16 20:00 被阅读8次

昨天晚上,在大家聚餐的餐厅,这几个家乡的素菜,忍不住还吃了一个馒头,就有些饱了。这是一个朋友和我说,专门让餐厅为我做了一碗酸菜刀削面。

我忽然意识到我忘记了这件事儿,差点吃得过饱了。原来中午的时候,有人提议专门给我定制了一碗素炒面,一开始遭到了餐厅的拒绝,他们只提供每一桌的标准服务。直到朋友给老板沟通后,老板悄悄地亲自给我做了一碗面,居然是最后上的。他的理由是怕其他客人看到也来定制,也怕给他的管理人员添麻烦。

在一个以吃面闻名的我家乡的小县城,在景色宜人的度假村的餐厅里,我们早上两个人居然吃不到早餐,服务员一定让我们要坐满十个人一桌,才同意给我们上馒头和稀饭。我那位朋友急了,服务主管才同意给我们上。好在馒头很实在也很好吃,而且只需要每人十块钱。

由于服务人员太不善于变通了,一位朋友建议我晚上吃一碗酸汤素面时,我生怕给他们再添麻烦,于是就谢绝了。后来好像老板说要专门给我晚上做一份面,由于要最后上(还是怕别人也定制添麻烦),我差点忘了有这个可能,居然让那个好吃的馒头差点吃饱了。

那碗面真的很好吃,我吃了大约半个小时,因为我实在有点吃不下了,又不忍埋没了这么重大的“定制”服务的“初心”。

这个度假村景观真的没的说,就是住的房间的设施和服务就实在值得提醒一二了。放毛巾的架子稍微一动就似乎要散架了,更重要的是居然没有电吹风,也没有内线电话。等我洗好澡到前台借电吹风的时候,等了很久没看到服务员,最后被直截了当的告知没有电吹风。

回到房间,我用毛巾擦了擦头发,然后喝开水,然后静坐,直到感觉头发差不多干了,才倒头睡觉。第二天一早,我就给妹妹发微信,让她要带个电吹风过来,看看有没有人可能会用。

“ 一碗酸菜刀削面”(224)

透过这些蛛丝马迹,当然还有很多的线索,让我得出一个结论,这个度假村的设施和软件服务实在有较大的提升空间。

产品、服务和体验是品牌服务的三个轮子,这个度假村在面向未来和面向市场方面真是给了我很深的启发。在多维度的移动互联网时代,在乡村的这个纯朴的度假村,其服务营销似乎还在非常基础的起步阶段。由此来看,在经济不算发达的家乡的乡村和城郊结合的地方,还有巨大的服务观念转化的空间和市场增长的机遇。

我们这次的活动本来是在一个风景更好的地方,但由于那个景点很难预订,所以后来改在了这个地方。正所谓行有不得而反求诸己,我美美的在空气这么好的地方睡了两个晚上,也趁机好好的反思了一下,我为自己的家乡少做了一些什么,以至于这个地方的服务还处在这么低的一个阶段。

一花一世界,谁不想让自己的家乡变得更加美好啊。如果让世界因我而更加美好,我首先就要为自己的家乡做出一些贡献,这也是孝道文化推而广之的一个方面吧。

阅读到这里,您的感悟是什么?写下要点,并且即刻、面带微笑的、小小的去实践一下吧。


#无戒365挑战  周伯通(安柱)日更1000  第235天

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