哥哥是干复印部的,经常接一些安装版面的活,需要出去安装。这个季节正是吃各种野菜的季节,哥嫂经常去村里安装版面,村里田间地头都有野菜,这个季节各种野菜陆陆续续都出来了,他们回来经常带些野菜。
昨天哥嫂去村里一个花椒基地安版面,回来带回两大袋野菜,一大袋子茵陈和一袋别的野菜。这些野菜绿油油,嫩生生,一颗直径十几厘米,看着非常喜人。
我问在哪里弄这么多野菜。嫂子说,她们安版面的花椒基地多的很,地上绿油油一片,花椒基地又经常浇水,所以这些野菜吸足了水分,一颗比一颗长的大。
在村子里咋没被发现?这个季节村里一些人没事,也整天成群结队到处找野菜吃呢。
这个基地的野菜之所以没被村里人采摘,是因为这个花椒基地四周都围着,还有个门,外人进不去。
昨天哥嫂因安装版面,才有机会进花椒基地,嫂子进去看到那么多野菜,问可不可以采一些,花椒基地的人说只要别把花椒树绊倒,野菜随便采摘,得到了她们的允许,嫂子一下采摘了两大袋子。
这时候的茵陈是最好的,哥哥说这个季节大部分人都在找茵陈吃,听说街上卖十几块钱一斤,野菜也这么贵了?我听了还不相信,我知道现在好多人喜欢吃野菜,还不知道能卖这么贵呢。
我赶紧到某宝上查了一下新鲜茵陈的价格,哇,比哥哥说的还贵,二十多块钱一斤呢,看着还没哥嫂今天带回来的好。
嫂子说那个花椒基地种的是无刺花椒,不光有花椒,还有麻椒,这些树现在只有筷子粗细,比筷子也高不了多少,分批次买的,贵的二十几块钱一颗,便宜的也要十几块钱一颗呢。
怪不得四周都围着,还有门,天天有人把守着。敢把门打开,让外人随便进,别说地里的野菜不见了,就怕这些花椒树也会损失惨重,这一块地投资还不小呢。
真是科技越来越发达了,我老家也有几颗花椒树,每年采摘花椒是个麻烦事,刺特别多,稍不留神就会扎住手,带着手套也照样被扎,现在有无刺花椒,要好采摘很多。
嫂子说花椒基地的人说,等花椒长起来,基地的人还准备在地里养一些羊,养一些鸡,到时可能会开发成一个旅游景点,来旅游的人能吃到一些原生态的食物。
只是这些花椒树现在才这么小,得几年才会有收成,不知花椒基地的人发现另一个商机没,卖野菜。花椒地里到处都是野菜,这里水分又充足,野菜长的又大又嫩,比在别处挖到的野菜好很多。这些野菜如果打开销路,也是一笔不小的收入,这些野菜可比花椒的产量大多了,也许不比花椒少卖钱呢。
我和嫂子昨天择了一下午也没择完,今天上午继续择,把这些野菜择好,我们洗了一些茵陈,拌上面,盐,调料,在笼上蒸了一些吃,很不错。
其余野菜在开水焯了一下,等放凉后,用袋子分装起来,放冰箱冷冻室里,吃的时候拿出来解冻一下,和新鲜的一样。
过段时间野菜会更多,榆钱,枸杞芽,苟普穗,灰灰菜,苋菜都陆陆续续会吃了。
真是个吃野菜的季节。
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