曾有人这样说过:“出门在外,最放不下的,就是家乡的那碗面。”的确,每个人的记忆深处,都有一碗家乡的面,它被赋予了家乡的风味、颜色和文化内涵,甚至从某种意义上来说,这碗面就代表着家乡的味道。
有了昨晚做的肉臊子,今天中午吃的必须是面条呀!爱人喜欢吃的面是揪片,我喜欢吃家乡的宽面,一拉一扯间煮进锅中,美味。揪片需要面硬一些,于是告诉爱人和面时先紧着他就行,我怎样都可以。女儿喜欢吃米饭,三个人口味各不相同,但也可以融合。昨天定的牛排今天到了,好久没吃了,女儿自己煎牛排,味道一定很好。
当自己捞好一碗宽面,浇上一大勺肉臊子,绿绿的菜叶上红艳艳的油辣子,挑起面条搅拌使每根面条都蘸满调料后迫不及待一筷子吃到嘴里,哇,太好吃了,满满的幸福与满足。爱人说,这次的肉入味了,真好吃。可不嘛,因为里面有用心更有爱噢!
一碗面,一份家乡的回忆,愿我的家人们健康平安,顺心如意!
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