黑胡椒炸鸡翅

一、主要食材

鸡翅中、洋葱、青红椒、姜、蒜、辣椒、黑胡椒粉、玉米淀粉

二、步骤

1.腌制鸡翅

鸡翅切小块，加入盐、洋葱、姜片拌匀，腌制30分钟左右。然后，捡去葱姜，放入蒜末和淀粉拌匀。

2.炸制

锅入适量食用油，油温5成热后放入鸡翅，炸至微黄取出。待油温升高到7成热后，放入鸡翅，复炸至酥脆取出控油。

3.调味

另起锅，下入炸好的鸡翅翻炒，加少量盐、黑胡椒粉和青红椒碎，炒匀后装盘即可~