春分后第一天的夜里，下了最有声势的一场春雨，雷声滚滚，闪电照亮夜空，春雨唰唰从天而降。
在多雨的江南，一年四季都是淅淅沥沥的小雨，悄无声息的，像这样声势浩大的，还是只有春天才有。
早上起来，雨已停，空气格外清新，夹杂着花香，地上已是桃花满地，枝头上的嫩芽和花蕾，还沾着雨滴，晶莹剔透中露着娇羞。玉兰，樱花，海棠，也都在春雨的洗礼中，枝头绽放，花团锦簇，好不得意。放眼望去，满眼斑斓，粉嫩嫩的一片花海，让人心情无比舒畅。
在江南一带，各色小吃与时令结合紧密，讲究“不时不食”。春天里，最有仪式感的小吃，当属“青团”。不仅颜色青绿惹人喜爱，口感也是极佳，软糯Q弹，好像把整个春天都放进了嘴里，盛开在心间。
青团，又叫清明果，是清明节前后人们喜食的时令小吃。一般由艾草煮汁，与糯米粉和米粉揉成坯，包进香甜的豆沙或者咸香的咸蛋黄，上屉蒸熟而成。色泽诱人，入口伴着淡淡艾草清香，是迎接春天的极好美食。
孔子在《论语·乡党第十》中曾说，“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲。鱼馁而肉败不食，色恶不食，臭恶不食，失饪不食，不时不食，割不正不食，不得其酱不食”。
“不时不食”，指的是不吃不是时令的东西，讲究的是食物要符合时令节气规律，就是遵循自然之道，“应节律而食”，即吃东西要应时令、按季节，到什么时候吃什么东西。
“冬吃萝卜，夏吃姜”，是一种养生之道，更是一种淡泊成熟的生活态度。
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