胃癌高发3大人群
胃癌是常见的恶性肿瘤，它很容易“赖”上以下3种人：
1、胃部本身有疾病的人
大量研究表明，胃癌与慢性萎缩性胃炎存在密切联系，而且和胃溃疡、尤其是长期不愈的溃疡有关。
据报道，萎缩性胃炎的发生癌变的几率为6%~10%，胃溃疡的癌变率为1.9%。还有报道称，出现恶性贫血的患者相比于一般人，得胃癌的几率要大5倍。
2、饮食习惯不好的人
化肥、农药、工业废气、不合格的食品添加剂，以及油炸、霉变、熏制、盐腌等食品都含有大量致癌物，都会促使胃癌的发生，尤其是不正确的饮食习惯，比如三餐不定时、爱吃刺激性食物等，这些都会增加胃黏膜癌变的几率。
3、情绪管理不佳的人
大量调查证明，受过重大创伤、爱生闷气的人胃癌的发病率相对比较高，而性格开朗乐观的人患胃癌风险较低。
同时，胃癌的发生也和遗传有关，有较为明显的家庭聚集现象。
防治胃癌要多吃素食
一般来说，肉食动物为了消化肉食，会分泌较多的胃液，而且它们的肠道很短，可以很方便将消化后的食物迅速排出体外。
很多人也和肉食动物一样喜欢吃肉，但可惜的是，人类不具备肉食动物的先天功能——我们胃液的酸度只有肉食动物的一半，没办法快速把肉食消化；我们的肠道也比肉食动物的长，腐化的肉食也没办法迅速排出。
因此，营养学家认为，抗癌的第一原则，就是多吃富含纤维的植物食品，即素食。
如果无法割舍肉食，饮食也应该清淡为主，每一餐的肉类不要太多。吃的食物如果太复杂，对胃以及整个消化系统也会造成负担。
清淡的饮食不是意味着只吃素，而是在每一餐中提高蔬菜、鱼肉、豆制品等易消化食物的比重，优质的蛋白质也要适量补充，少吃一些高脂高盐的食品。如果可以保持这种饮食习惯，胃癌还能找上你吗？
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