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无戒学堂:快乐西北游,出发在兰州

无戒学堂:快乐西北游,出发在兰州

作者: 八卦城的酒 | 来源:发表于2022-04-14 17:06 被阅读0次

    因为一个人,爱上一座城,那是爱情;因为一个味道或一个地方,而对一个地方瞬间有了好感且念念不忘,这应该就是旅游的意义了。

    说到兰州这座城市,得从六个一说起:一个城,一条河,一座桥,一碗面,一本书,一瓶酒,了解了这些,你就对这座城市有了不一样的认知。

    先来说一座城,兰州历史悠久,也曾被叫做金城。至于为什么叫金城,有这么几个原因。一是相传当年筑城时挖出过金子,所以老百姓叫金城。

    二是兰州独特的地形特点:两山带一河,狭长,易守难攻,固若金汤,所以叫金城。

    一条河就是被称为中华民族母亲河的黄河了。黄河全长5464 km,贯穿兰州全境,兰州段全长152 km,其中流经市区45 km。

    正是因为这样,兰州成了在黄河上建桥最多的城市,其中最有名当然是中山桥了。

    中山桥1907年(清光绪33年)开始修建,1909年竣工,长233米,宽.5米。这座桥由德国设计师设计,所有原料都从德国运输过来,然后再从天津港运输到郑州,最后通过马车,驼队花了将近两年时间运输到兰州。

    因为是黄河上的第一座铁桥,所以当地人习惯称之为黄河铁桥,后来为了纪念孙中山先生,改名为中山桥。

    近几年,兰州市围绕黄河打造了黄河风情线,主要景观有中山桥,白塔山,水车园,黄河母亲雕塑,黄河楼等,成为兰州市一张靓丽的名片,也成为游客朋友和当地人休闲游玩的好去处。

    如果你在兰州逛累了,想吃点东西,那么一定要品尝一下兰州大名鼎鼎的牛肉面。

    兰州牛肉面起源于清朝嘉庆年间,创始人是陈维精。兰州牛肉面是一道常见的面食,也是兰州的传统名小吃。

    兰州牛肉面

    当地人描述描述牛肉面有个顺口溜叫:一清,二白,三红,四绿,五黄。

    一清指牛肉面虽然选用地道牛骨长时间熬汤,却可以做到汤清如白水。

    二白指牛肉面里的那几片白萝卜,白萝卜生吃开胃,熟食进补,与牛骨汤搭配恰到好处。

    三红指的是辣椒油,要知道在兰州,正宗的牛肉面店辣椒油是限量版的,最多十汤匙,要不然还得另外加钱。不过我每次都是特意叮嘱店里的伙计要两汤匙辣椒。当地人一般都是要十汤匙辣椒油,整个汤完全变成红色,一口吹不透的那种,吃的大汗淋漓才叫过瘾。

    牛肉面按照粗细一般分为毛细,二细,韭叶,大宽,二宽等,另外还可以加肉加茶叶蛋,号称“一碗牛大,蛋肉双飞”。

    四绿指牛肉面里放的鲜绿的葱花或蒜苗。

    五黄指面条经过反复揉抻,变得光亮透黄。

    如今的兰州牛肉面已经被国家确定为三大中式快餐试点推广品种之一,也被誉为“中华第一面”。

    那么,你知道如何在兰州街头巷尾随处可见的牛肉面馆中挑选最正宗的牛肉面嘛?在兰州,生意火爆的牛肉面每天营业时间一般为早上六点到中午两三点。经常看到有很多食客店里没位置坐,自己端了面,蹲在马路牙子上吃的,都不需要店小二招呼。

    有面有肉怎么少的了酒,在兰州,你一定要品鉴一下当地的黄河啤酒。

    黄河啤酒

    黄河啤酒创建于1985年,2002年黄河啤酒商标被国家工商总局认定为中国驰名商标,成为国内啤酒行业继青岛啤酒,燕京啤酒之后的第三个驰名商标,甘肃省工业消费品领域唯一的中国驰名商标。

    黄河啤酒麦芽浓度高,口感醇厚,回味甘甜而深受大家的喜爱。

    最后不得不说的是一本书,这本书看着不大也不厚,名气却很大,它是很多人学生时代的记忆,那就是《读者》。

    1980年12月,在兰州一间大约6平方米的小屋子里,开始了《读者文摘》杂志的筹备工作。1981年4月,正式创刊。

    后来因为与美国的《读者文摘》杂志重名,于是开始面向全球征集新名称,1993年正式改名为《读者》,截止2019年8月,《读者》杂志已经累计发行了20亿册,是亚洲最发行量最大的杂志。

    记得我上学那会儿《读者》每本3块钱,就这对我来说也是可望而不可即的奢侈品,只能找老师或同学借来看,后来就是一路水涨船高,5块,6块,现在已经是9块了。

    当然,兰州吸引大家的元素还有很多,我只是抛砖引玉,希望引起你的注意,下次有机会路过兰州,也可以亲自领略一下这座西北小城的魅力!

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