文/杰丫头
人间烟火最抚凡人心，唯有美食不可辜负，生活没有解药，但止痛片很多，比如旅行， 美食，看电影，逛街，总有一个能治愈你吧！生活中的美有很多种，唯独这人间烟火气 能温柔整个世界。原创不易，请勿搬运，都是自己利用闲暇时间亲自动手做的，分享自己制作美食的心得，据说美食可以治愈心情，那就一起动手吧，喜欢就点个赞，或者分享你的心得，评论区我们一起探讨。
前几天跟丹姐他们一起捞的田螺，已经吐的干净了，终于今天可以开吃了。这味道真的比外面好太多了，吃烧烤，喝扎啤，毛豆花生，嗦田螺……夏天来了，开吃吧。今天这个大厨做的，太是那个味道了，提前冷水煮一下，冷水下锅，葱姜蒜，花椒，大料，开锅后捞出，冷水多洗几遍。用的郫县豆瓣酱，葱姜蒜，花椒粒，麻椒粒，干辣椒，一起炒香，再放田螺翻炒，一罐啤酒，加水，没过田螺，炖个半个小时，然后再次翻炒几分钟，就可以出锅啦，自己做的干净，而且真心不比外面差，今天破戒了，喝了一罐啤酒……吃了好多田螺，罪过啊，那就放开了吃吧。
文/杰丫头 人间烟火最抚凡人心，唯有美食不可辜负，生活没有解药，但止痛片很多，比如旅行， 美食，看电影，逛街...
夏天一到田螺就成了吃货必吃的一道菜了，昨天去卖鱼的地方买了一些田螺，回家也炒了一盘，味道刚刚好，今天与大家分享。 ...
香辣田螺肉，还有肉片炒籽姜。 开启不定时晒美食模式，哇咔咔！ 先备料 切好装盘 先炼炼小肥肉 开炒 装盘 装盘
今天上午，我妈妈从塑料盆中倒出了浸水三天的田螺，放在菜篮子中。然后打开水龙头，妈妈一边用水冲洗田螺，一边...
今天刷抖音，看见一个顺德老师傅说炒田螺一定要加腐乳，否则就“恭喜发财”了。我也不太明白是什么意思。我们平时炒田螺都...
每到傍晚，从公司楼下传来一阵乒乒乓乓的声音，我们就知道卖田螺的人又来了。卖田螺的是这附近居民，他推着一辆手推车，从...
草长莺飞四月天，正是吃田螺的好时节，人们用简易的工具就能打捞上不少田螺，所以大街上有不少临时卖田螺的，卖的多了，价...
今天中午奶奶做了炒田螺，田螺这个东西，我已经不记得上次吃这玩意是什么时候了，反正过去超级久了。 奶奶这次买的田螺特...
田螺，可是个好东西。 炒田螺，带味。 餐馆里的，太辣，不敢吃。咱们自家炒，卫生，大胆吃，可以吃个足瘾。 田螺用清水...
今天教美食吃货们烹饪一道可口的美食，紫苏炒田螺，这道菜麻辣可口，是很好的美味下酒菜，现在我们一起进入烹饪环节。 把...
本文标题：美食日记｜炒田螺
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