2023.1.5周四6～12°C霾，良
今天做肉圆子，原本想油氽的，像狮子头一样，斗争一下，还是要清淡健康饮食，就水煮吧。
这是包团子的馅，决定揉好的水磨粉就塌饼放火锅里，试过，很好吃，那馅，再放点面粉和调料，就做肉圆子。
水开后，水里也放点盐、油、老姜粉和酒，圆子大小就自己随意，一个一个放进去，煮熟的捞出来，最后的汤水正好弄个火锅，一点不浪费。
结果，孩子也说：真好吃！这圆子口味，和店里买的一样。我中午就吃了4个！
材料是：肉末、藕、胡萝卜、鸡蛋、小虾米、鲜酱油、胡椒粉、酒、盐、大葱、老姜粉、面粉。
今天去看老妈，拿去8个，对老爸说，如果你们认为好吃么，我再坐做。
村里死了两个老人，都是年纪大了或者有病。
老妈也是一看就不正常，想着人生短暂，看一面是一面吧，谁也逃不过这一劫。
早明白早得福。
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本文标题：1210、洗手做美食（15）水煮肉圆子
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