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自制小龙虾是如何练成的?

自制小龙虾是如何练成的?

作者: Peri邓睿 | 来源:发表于2018-07-07 01:36 被阅读0次

今晚我们工作室的活动主题是XS+小龙虾,感谢今天晚上非常付出的钱老师,她从周三就开始,自己去买小龙虾开始为了周五的活动开始准备,第一次烧小龙虾时,发现把小龙虾的虾线抽了以后,小龙虾的肉就非常的松,不够紧实。所以今天晚上的小龙虾是没有抽虾线的,因此它的肉非常的紧实而鲜美。

美吧,来吃我吧,哈哈哈哈

今天下午,钱老师在采购小龙虾时,还发生了小龙虾竟然差点断货,最后买了48块钱一斤的,非常贵的带着大钳子的小龙虾。当然,清洗小龙虾是一个非常大的工程,首先要用安利的碟新洗洁精泡十分钟,等它把泥沙都吐干净以后,然后再用牙刷把每个小龙虾外壳都清洗干净,这中间钱老师还被小龙虾咬了一口,心疼中,看见整盆的清洗后的活的小龙虾,当时是不是觉得非常有成就感!谢谢钱工,钱工辛苦了!

今晚的烧小龙虾的调料有台湾带回来的秘制的香料包。还有非常麻的藤椒,以及,桂皮,香叶干辣椒等。当然少不了我们的主角安利皇后锅。小龙虾之所以这么美味,全靠锅好,当然加上钱老师的手艺就是好上加好了。

自制小龙虾是如何练成的? 自制小龙虾是如何练成的?

今晚上来的小伙伴里,特别请到了我们的御用摄影师王亚和他的儿子牛牛。他们母子这两个都是非常爱好摄影的。取景的角度非常的美而专业。让我们看一下他们的作品吧。

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自制小龙虾是如何练成的?

牛牛非常的可爱,属于自来熟,和每个小姐姐都玩的很开心,刚开始王亚说牛牛不吃辣的,没想到真正开始吃起来。那是吃得可欢了。剥虾可是相当的娴熟。最后等他吃完以后,最搞笑的是因为小龙虾的麻和辣,他说嘴巴上像着了火一样,最后没办法,只好到洗手间去洗脸和嘴,他说是去降火。

我发现剥小龙虾确实是门技术活。六七月份的小龙虾正好是壳长的比较硬的时候,下的外壳非常难剥。后来这后来跟着在座的小伙伴跟学习一下,发现其实是有窍门儿的。所以做任何事情都发现还是需要做一个有心人。善于跟别人学习。勇于做自我总结。

今天做小龙虾+XS沙龙做一个复盘,

1.活动目标:

聚集吃货朋友,然后为下一期的龙虾活动做预热。

2.活动中发生了什么?

活动中,每人做杯蛋白粉饮料,这个能够起到能在吃小龙虾前吃下去的话对肠胃有保护的作用。

在活动中还每人发了一罐xs饮料,也能起到一个解油腻,然后它能帮助我们增加维生素b和牛磺酸。

龙虾今天非常的入味。两种口味,一个是香麻辣的,还有个是葱香的。两种口味都非常的受欢迎。

3.活动亮点:

请到了御用摄影师王亚,今天整场活动做了一个,拍的照片效果非常好,下次用那个激光打印机打出来现场活动照片,贴在工作室里,做一个活动的记录。

4.活动期待改进的部分:

下次再拍摄龙虾时,应该做点盆围,以及美丽的餐垫。或者更加漂亮的盘子,这样的效果可能会更加好。

期待下一次的龙虾沙龙,它也许是龙虾炒年糕,它他也许是龙虾粉丝煲,它也许是龙虾披萨。没有你想不到的。无限的创造,无限的可能。尽在龙虾中…

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