女儿小时候我家附近有一家云南菜馆叫“三姐家乡菜”，可能当时是刚刚接触云南菜，就是觉得太好吃了，隔一段时间不吃就会馋得不行，只要家里来客人也必须得带着去吃一顿。
其实我家三口都不怎么挑食，什么都能吃，但是爱吃的东西也不多，类似于海鲜、内脏、生鲜还有很多不常见的食物等等，都不怎么吃。这个云南菜我们平时吃的也只有那么几个固定的菜品，就是三姐烧鱼、过桥米线、小锅米线和菠萝饭，其他的偶尔也会点，但是也记不住。
后来这个云南菜馆由于租金的上涨利润下降严重，勉强维持也是白忙活，所以合同到期就搬走了，我们特意问了一下搬到哪里去了，想着有时间有机会可以开车过去吃。说是搬到上地附近，那离我家就很远了，大概要20公里左右的距离，当然也不是什么遥不可及的地方。这么多年来，我们提出过很多次有机会找一找去吃一次，可惜都没有行动，可能跟我们对吃的要求也没那么高有关系，我们很少在外面吃饭，基本上都是家里做着吃，我做饭快，那俩也不挑，吃什么的问题在家庭占比中不是太大。
不知道多少年没吃过了，至少五年以上，还是爸爸的行动力排在了最前面，他想用导航搜一下这个店面到底搬到了上地的哪个位置，一搜不要紧，搜到了我家附近竟然新开了一家店，这可是真能熬，都熬到了人家又在附近开分店了，那就赶紧过去吧。
味儿还是那个味儿，吃完后的幸福感持续了很久很久，直到睡觉的时候还觉得晚饭吃得满足感挥之不去呢。但是也有变化，首先米线的份量减少了太多，就拿小锅米线来说，等于以前是一大海碗，现在是一个中碗，过桥米线以前是巨大一个碗，现在变成了一个海碗，因为味道没变，所以吃起来还可以，我们的食量也不大。
三姐烧鱼的变化就大了，以前是一整条鱼下锅炸的，上桌也是一整条，而且是草鱼，价格88元，现在只有鲈鱼，没有草鱼了，说是草鱼刺多，实际上炸过的鱼刺都是酥的，也能吃的，鲈鱼肯定就贵了，价格也是草鱼的翻倍，168元。
上桌后发现鱼已经被切割成一块一块的了，我一直觉得鲈鱼只有一种吃法就是清蒸，因为本身鱼肉鲜美，这样下锅一炸，反而浪费了。吃起来口感和草鱼还是差不多的，因为重口味，可能炸鱼和调味的过程是不变的，所以鱼肉本身的味道反而被同化了，可以评价为和从前一样好吃。
三姐烧鱼
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