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美食(12)做西点(君子蘭花语之240)

美食(12)做西点(君子蘭花语之240)

作者: 分湖芝蘭 | 来源:发表于2020-05-16 23:30 被阅读0次

    文/贝儿由里

    2020年5月16日 周六 多云22-29度

    公公的丧事昨天结束,先生有三天没有睡觉了,我这二天也睡得少,加上在公公灵堂里哭灵,以及涉及丧事外部的事情多是我和先生二人去办理,所以我的嗓子已经沙哑,二人感觉很疲劳。但我和女儿说,这周还是带果果过来,我们不要紧的。说是带过来,其实我们真的有点疲劳,最好休息一下。

    午饭过后我对先生说,你去睡个午觉,老古话说,一夜不困十夜不醒。

    小朋友精神十足,嘴巴一歇不停地在跟我们讲话,没有一丝倦意,他向我提出一个要求,我只听得他提高嗓门在喊:“娘娘,我肚子饿。”我说:“你刚吃过午饭,怎么肚子饿了?”他说:“娘娘,我要做蜘蛛水果面包,我会做的,我来教你。我想吃自己做的面包。”原来是想做面包,所以说肚子饿。

    我好长时间没有做西点了,前几年在老屋里的时候,西点经常会做做,那里厨房大,做起来比较方便。

    小朋友居然提出要做面包,我必须尊重他的要求。我问他怎么做面包你知道吗?他有板有眼地告诉我做水果面包的步骤,我就根据他所讲要的原材料一样样拿出来。

    蜘蛛水果面包第一必须要用的食料是水果,家里的水果有很多种,他说要用蓝莓做面包,他知道妈妈买的蓝莓放在冰箱里,他叫我把蓝莓用果汁机打成浆,再放在面粉里一起和面,就这样我按照他的要求去做。

    在等待面团发酵的过程当中,我叫他先去做算术作业,等作业做好面团也发好。他人在做作业,心在做面包上,时不时走到厨房里来看看面团啊咛发好。

    这下他做作业不像平时那样磨磨蹭蹭了,等他做好作业面团发得也差不多了。小朋友非常高兴地和我一起做面包,动作比较利索,他做了二款形状的面包,一个是蜘蛛、一个是百脚,蜘蛛面包做得比较像,多余的面团他给我我做,我把揉面剩下的蓝莓泥放了点红糖把它调成蓝莓果酱,做面包陷。我再做了一款芒果面包,这水果面包的味道很美,大家吃得津津乐道。下次继续做水果面包。

    光阴似箭,小朋友小时候在我身边看着我做面包的情景历历在目,一晃眼现在竟然他成了我的“面包师傅”了,哈哈,真是长江后浪推前浪啊!

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