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你那被夏天偷走的胃口,我帮你找回来

你那被夏天偷走的胃口,我帮你找回来

作者: 镜之一匙 | 来源:发表于2020-06-29 18:06 被阅读0次

    炎炎夏日,蝉在叫,人蔫掉。相信吃货的你,也有食欲不振的时候吧,是不是在偷笑:嘿嘿~~这下可以减肥几斤了。天真,真是天真!减肥是需要一套科学的减肥方法,靠节食是非常不可行的,损坏了肠胃,还会造成营养失衡。

    不妨试试自己下厨做一道凉拌菜,在出汗减脂的同时做开胃的美食。菜谱我备好了,动起手来吧~~

    先看看我们要准备的食材:鸡爪(1斤)、柠檬、小米椒、香菜、蒜姜、香菇、料酒、耗油、生抽、米醋、盐、白糖

    来,动手环节了:

    该洗洗都洗洗啦!鸡爪先用料酒、耗油、姜蒜末腌制半个钟。冷水下锅和香菇一起煮。鸡爪出锅后,用冰水泡20分钟,瘪出多余的油脂,同时鸡皮会更酥脆。

    敲黑板啦:

    鸡爪后期腌制入味的决胜是:大火煮开后,换小火至少煮20分钟,这样鸡皮不会煮烂,又可以让鸡骨软一些,这样才能更入味。到时,你在嚼骨头的时候,能吃到酱汁的香味~千万不要听各种美食博主的煮几分钟理论,鸡爪可能会煮不熟,入味也难哦 ~~


    在煮鸡爪的时候,来调酱汁吧。

    这里按自己的口味来调,把切碎的小米椒、柠檬片、香菜末和生抽、米醋、白糖和盐放在一起搅拌,边调边酌量增加到喜欢的口味。

    把冰过的鸡爪沥干,倒入酱汁,搅拌均匀。可以直接用保鲜盒,盖上盖后使劲摇匀放入冰箱3-4小时,鸡爪就完全入味了。如果你鸡爪没煮够时长,这几个小时是没法让骨头入味哦~~

    配上一杯冰柠檬,相信我,你会喝出有薄荷凉凉的口感哈哈哈~~

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