最近一人吃饱，全家不饿，有时候一个人做饭，这让我断断续续地将创业开始时一个人的经历结合起来。创大业若烹小鲜，一个人创业如同一个人做饭。
一个人做饭首先要考虑做主食，饭、面是是常见的，在国外可以选择披萨、面包，不过在国内不管用，米饭和面食肯定是主流。做米饭要考虑做菜，一个人做菜绝对是伤脑筋的事情，既要荤素搭配、营养全面，又要控制总量不至于浪费。买菜也不能买很多，一个人的食量，消化速度有限，冰箱也不是万能的。总结起来讲，青菜、小白菜、白菜、生菜、土豆、西红柿、韭菜、青椒、鱼、肉、虾、豆腐、鸡蛋、香菇、木耳、葱姜蒜是常见可以买到的菜品。搭配起来也是丰富多彩，肉丝炒青菜，西红柿炒蛋，韭菜煎豆腐，各种河鱼炖豆腐（容易坏，不要过夜），肉末蒸蛋，牛肉土豆（炖、炒），蒜泥生菜（配超市熟食烤鸭），牛肉西红柿蛋汤，青椒肉丝鸡蛋（三选，或者三选二），香菇肉丝青菜（可以是各种可以炒的菜），炒饭（上面各种不带汤的菜都可以炒进去，各具风味）。网上讲牛肉和韭菜不宜同吃，所以类似搭配问题，也是需要注意，平时我们去饭店常吃的产品搭配可以放心借鉴，如果需要混搭，最好上网去咨询、搜索，以免食物中毒。有时候吃一个菜是比较寒酸的，也不够均衡营养，那么可以配上一些熟食或者开袋即食的产品，皮蛋、咸鸭蛋、香肠、鱼罐头、烤鸡、烤鸭。总的原则上来讲，荤素搭配，干湿咸淡适中，适量不要过夜。
说起面食，当然不是手擀面，也肯定不是方便面，而是一些超市里面能够买到的食材，粉丝、挂面、龙须面，当然也不排除年糕，嵊州豆腐年糕大家都听说过，用包装的宁波水磨年糕可以代替嵊州年糕。嵊州还有一种当地特有的粉丝，俗称榨面，不过超市里一般买不到，可能各地都有一些不同的面。不管是做面食还是做米饭，总的原则还是荤素搭配，营养健康。不仅配些蔬菜，还要加足够多的蛋、肉，这样才能符合一个人的日常能量需求。肉可以切块、切丝、切沫，可以炖、炒、煎、炸，我个人特别喜欢瑞典的肉丸，在面中放几个相当方便，不过国内只能在宜家买到。蛋可以做囫囵蛋、荷包蛋、炒蛋、水潽蛋（打散的蛋放入沸水中然后等水潽上来即可），做法不同，味道各异。偶尔吃搭配咸菜的面食，是饭店里常见的选择，但不建议多吃，咸菜算不上是健康的食材，不宜多吃。
说了这么多的吃的东西，还没有说到创业，实在铺垫需要，毕竟每个人都要吃饭，但不见得每个人都会去创业。创业一个人的时候，总的原则上来讲，需要多种能力兼备，收支稳定，节奏自如，千万不要熬夜。吃的东西过了夜，常常变得不够新鲜，不够健康；创业中常常熬夜，身体会支撑不了，容易内分泌紊乱，我自己就曾经因此而甲状腺功能亢进，所以希望大家引以为戒。创业常常需要创新，但创新也是需要建立在一定的条件及基础之上，巧妇难为无米之炊，光有想法是不够的，因为没有米你肯定做不了饭。创业一个人的时候，不能搞太多太大的项目，因为你吃不掉。吃熟食、吃面食就像是代销、集成别人成熟的产品，这样可以迅速地开发市场、产品，快速盈利。创业有时需要不断地调整，比如你最近没有买青菜，炖了一锅肉吃了几天，那怎么办？学学国外的人，他们其实要经常吃到蔬菜是比较困难的，一般用水果来代替蔬菜，补充足够的维生素。虽然说做菜做饭需要我们经常口味，但是我们做公司做产品不可能天天换、月月换，单个产品做得越久就越精通，两者貌似相反，其实都是为了满足自己对于味蕾（对于客户）的需求，只有满足了客户的不断变化的需求，我们才能创业常青。
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