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中秋月圆

中秋月圆

作者: 小莫小小陌 | 来源:发表于2017-10-04 16:32 被阅读0次

    中秋绕不过的话题就是明月,比如什么“明月几时有,把酒问青天”,“举头望明月,低头思故乡”,“海上生明月,天涯共此时”。。。。数不尽的月空,正是,古时月,今朝又见。

    还记得李白那句“小时不识月,呼作白玉盘。”一个带着银手镯指着月亮大叫白玉盘子的李白牌小胖娃就这么生生出现在我们面前,一看就是有钱人家的小少爷。至于我?读幼儿园时期就是一个对着落日大叫单黄红莲的大吃货。唔,直到现在窃以为这个比喻还是很贴切的。

    作为吃货,中秋对我来说,更多的是各种吃食。

    月饼,单是经典的就有,单黄白莲,双黄白莲,叉烧,五仁,单黄红莲,双黄红莲。。。创新些单说饼皮就有冰皮月饼(改良版的中秋专用白雪媚娘),巧克力月饼(改良版的巧克力雪糕)……至于馅就更加厉害了,不说去年的麻辣小龙虾,就说今年的螺蛳粉味月饼,原谅我见识实在太浅薄,莫不是一口的酸笋,腐竹,花生,米粉,作为螺蛳粉资深爱好者的我表示,实在是觉得画面太美,无法想象那是神马味道。

    芋头,一定是要挑小个荔浦芋头仔,一个芋头约莫就是小娃拳头大小的。洗净后,直接放笼屉上蒸熟。不一定要趁热吃,凉了沾点白糖,软糯的芋头配上沙沙的白糖,单就口感已经无敌了。

    栗子,板栗锥栗都不错,各有风味,据说板栗是长在树上的,还有个有更多很多刺的外壳。遥想第一次知道这个的我,一脸懵逼,what,板栗还有个很多刺的壳?那不是和榴莲一样?这货是都不想被人吃啊?人家榴莲贵为果王也就一层壳而已,还是可以煲汤那种!板栗除了有个很难剥的外壳之外还有一层外外壳?这是多么想把自己藏起来啊!板栗也没什么特别的,洗干净,每个板栗上砍上两刀形成十字刀痕,扔高压锅里隔水蒸,出来也是甜糯可人啊。

    桂花,单独拎出来说,是中秋是赏桂的好时期,同样也是制作桂花糖的好时机啊,桂花糖是可以在一年四季里都吃到中秋甜糯味道的好东西,做出来的桂花莲藕,只可意会,不可言达。

    螃蟹,不为什么,单就那满满的蟹黄,那绝对就是秋天成熟的颜色啊,品膏蟹点红醋喝黄酒,咦,这可以当做一个上联哦,有兴趣的同学可以对一个和中秋有关的下联诶。

    不行越说越流口水,吃去也。

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