据报道，近日，市场监管总局在京召开餐饮服务食品安全监管工作座谈会。会议通报了近期媒体曝光的餐饮服务食品安全问题及调查处置情况，专题研究进一步加强餐饮服务环境卫生监管长效机制。
民以食为天，食品安全是消费者十分关注的问题。随着消费者绿色、健康饮食观念的转变，越来越多的人注意食品安全方面的问题。不仅是消费者，国家也非常注重民众的身体健康，严厉打击餐饮界食品安全违法事件。
近期，史上最严的《食品安全法》出台，紧接着市场监管总局在京召开餐饮服务食品安全监管座谈会，要建立餐饮服务监管长效机制，实施“最严厉的处罚”。
餐饮业环境卫生是人民群众对食品安全最直接、最现实的感受。如何提高服务环境食品安全，是留住消费者最基本的一方面。消费者一走进你的店面，就让他有宾至如归的感受，这样消费者才乐意继续在你的店里进行二次消费。
相反的，如果消费者一进来就看到一个店员散漫、杯盘狼藉的场面，这样谁会踏进你的店里进行消费？所以，餐饮服务食品安全会影响消费者对品牌的第一印象，决定品牌品质好坏，销量高低的关键。
珍芝堂在服务食品安全十分注重。第一、店面一定会做到整洁、干净。一个店面就相当于品牌的脸面。店面不整洁不干净从第一印象就开始给消费者不好的感觉，保证店面整洁是珍芝堂最基本的自我要求。
不管是从吧台，还是休闲区，还是操作台，又或者是地面，珍芝堂都会及时清理。吧台、休闲区上面，消费者留下的奶茶杯、吸管、纸巾，服务员都会及时清理干净，将桌面的水迹吸干，不给消费者留下不好的印象。
操作台的卫生是消费者最关注的的地方，那里是饮品产生的地方，如果那里不干净就意味着做出来的产品不合格。保证饮品原料新鲜之外，餐饮具清洗消毒彻底也是珍芝堂卫生工作重中之重。
前几日福建的机场麦当劳不就发生消毒工作不彻底导致奶茶含有消毒水的事件吗？这种反面教材珍芝堂一定会引以为戒，认真仔细地检查各种餐饮具的消毒清洗工作。
除了店面环境的卫生安全，珍芝堂也注重店员的身体健康。因为店员是与在店中消费的顾客“最亲密”接触的人，也是与产品接触最多的人。消费者是十分注重店员的身体健康的。如果店员身体出现状况，消费者就会有心理抵触，认为店里的产品都接触的病菌，不卫生。
在这一方面，珍芝堂可以让消费者没有这样的顾虑。持健康证上岗，是作为餐饮人基本的责任，珍芝堂当然不会忽略这个。
既然，服务食品安全是消费者十分看重的，那么珍芝堂怎么会忽略这方面呢？珍芝堂只会更加地看重，不知这样的珍芝堂是否让你更加放心了呢？
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