很多人在生活当中都会产生一种对于白酒的依赖，而在喝酒的过程当中，也往往会因为需要在白酒饮用的过程当中搭配一些食物。不少人会选择来点花生米来进行气氛的烘托，很多酒友也非常奇怪为什么生活在不同地方的人，对于这种食物都是非常喜欢的呢？今天酱酒人赵磊就为大家详细分析一下这个问题，为什么喝酒的时候总喜欢来点花生米。
首先一个特点就是因为这种食物非常廉价实惠，很多人在吃花生米的时候，准备过程是是非常简单的，只需要买点花生或者是现成的花生米，就能够制作完成。花生米本身也是非常香的，可以让那种香味和嚼劲都产生一定的良好反馈，和白酒搭配是非常不错的。厨房也能够做出来，想要各种各样的口味都可以通过自己的爱好进行调整，花样也是不尽相同的。
另外就是在餐桌上有花生米，能够保持着一定的协调节奏，花生米本身就是一种非常好的下酒菜，可以通过和酒搭配去进行味道的调整。同时那种夹花生米以及吃到嘴里的过程是非常享受的，发出来的声音清脆有节奏，也能够让你在喝酒的时候有着一定的节奏，不会一次性喝太多。在和好友举杯的时候，也能够放下筷子，不会因为自己夹的菜很多，而导致不能够和好友敬酒。同时花生米在摆上桌子的时候也非常简单，制作的时候时间不长，也能够让自己在等待的过程当中，不会感觉到时间太长，在上菜之前还可以填补这一空白，其作为一种小菜，能够很好的勾起很多人的食欲。让人能够有耐心去等去其他硬菜的上桌。如果是吃饱喝足之后，花生米仍旧能够让自己对于餐桌上的食物，保持比较愉悦的心情。
花生米也是非常健康营养的，在喝酒的时候，酒精会进入肠道，但是如果你吃下一些花生米的话，就能够帮助自己补充相关的元素，酒精进入肠道，影响人的新陈代谢，容易出现蛋白质缺乏，而花生的蛋白质含量为25%--30%，脂肪含量可达40%。因为脂肪与蛋白质在胃中停留较久，有益于保护胃，减缓酒精对胃的刺激。同时，花生中的B族维生素和卵磷脂可以起到保肝护肝的作用，可以减轻酒精对肝脏的伤害。同时，花生的营养成分，不仅能够能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤，促进骨骼生长，而且能够心血管、肠胃、肿瘤类等疾病。这些都是酒友们喜欢花生米的原因，你中了几点呢？更多白酒知识，可以关注赵磊获得，让你变得更懂白酒。
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