近些年过敏人数逐年上涨，全球过敏人群占到30%-40%。
去医院打青霉素是要做皮试的，以确定是否对青霉素过敏。那些曾打过青霉素的人也需要再次皮试，为什么呢？
其实皮试，就是在检验身体的免疫系统是否正常在线。当一个人免疫力低下时，曾经对青霉素不过敏的他，今天极有可能就过敏。所以，免疫力是否ok关系和过敏有直接关系。
过敏患者去医院检测过敏源，医生把所有的过敏源都测了一遍，还是不能确定是哪种过敏源引起的过敏反应，为什么呢？
由于现在人类生存环境恶劣+不健康的生活习惯+低下的免疫力，导致免疫系统都神经了，开始疑神疑鬼，敌我不分，所以干脆都消灭掉。以前能正常吃的食物，现在就成了过敏食物，过敏源越来越多。
为什么有的人吃了过敏食物，浑身红肿，甚至危及生命呢？
有两方面原因：消化系统弱和肝脏解毒功能下降。
消化系统：消化液分泌不足，导致大分子物质进入血液；另外，“肠漏”让那些原本不能进入血液的物质也能进入体内——户门没看好。
以上这些物质通过门静脉进入肝脏，由于肝脏的解毒能力弱，导致一些毒素还没来得及解就随这血液四处流动，被免疫系统识别后，身体启动“炎症”模式，大规模作战，这才导致浑身红肿、起疹子、咽喉肿痛等过敏症状。
所以，想不过敏，只是指着远离过敏源和吃抗过敏的药是不行的。应该修复身体损伤部位，如皮肤，肠道屏障、黏膜等；还要增强肝脏的解毒能力。因此，就离不开它们的原材料：蛋白质、维生素B族、维生素E、类胡萝卜素、维生素C、锌、铁、膳食纤维、益生菌等。
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