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食烟火  赏人间——王文博

食烟火  赏人间——王文博

作者: 青山如是之 | 来源:发表于2023-08-28 00:19 被阅读0次

丝丝炊烟从村庄的上空飘散,阳光穿透云层与密林,斑斑驳驳地落在树道上,若有若无的米香飘荡在空气中,勾起人们无限遐思。

清晨的炉灶上,欢快的火苗在不停地打击着锅底,震得锅内的水向外吐泡泡,洗好的大米在锅边探头探脑,正在纠结下与不下,不过一双手替它们做好了选择,于是他们如同滚石一样冲下了沸腾的湖里,盖上锅盖,静静地等待,等待着奇迹的出现。在袅袅升起的薄雾中,可能会有几只小鸟探头观看,然后不耐烦地抖动翅膀飞走。揭开锅盖,看看米粥,撒上一把去核的红枣,继续让米与水受火的考验,趁米粥还在蓄力,起身割几把小葱。清晨的露珠使小葱变得湿露露,泥土松软了许多,空气中除了泥土沉重的香味,还混杂着植物的清香。将小葱洗净上桌,摆上酱碟,盛一碗米粥坐在桌边,一边看着逐渐升起的太阳,一边享受着白米粥的慰藉。大米被热水煮的开了花,米香漫溢,再加上红枣带来的甜味和若隐若无的坚果香味,再搭上小葱的辛辣与豆瓣酱的咸香,一切都刚刚好。

中午的太阳有多热,我并不知道,我只知道我的肠胃在宣告的消息。合上书,回头望望天空,万里无云,不过我只在意那些通往天空的缕缕炊烟。他们暗示了午饭的到来,牛肉切块,青椒切丝,起锅烧油,牛肉与辣味在高温下相互拥抱,鸡蛋打碎,准备葱花,西红柿切块相同的方法,不过这次是酸甜的口感。早上吃了米粥,中午吃米饭没事吧?嗯,应该没事,管他呢!大米如果可以说话,那么他们一定会问候我的吧。收拾碗筷,拿几碟小菜叫上朋友来享受一下,捏起筷子就着窗外的阳光夹起一块牛肉,放入嘴中,牛肉迸发的香味和辣味让人欲罢不能,当然西红柿鸡蛋也不错。笑笑闹闹,插科打诨,谈天说地,阳光在探头探脑地查看,查看着欢乐的两人,想探索快乐的原因,却被一团云层打断了探索,气得吹起一阵大风,吹得窗帘摇头晃脑发出声音来表示抗议。

华灯初上,璀璨的灯光在远处点缀着一副美妙绚烂的场景。牛油火锅的香辣味萦绕在鼻尖,正在无休止地挑逗着最后的理智。丸子在里面沉沉浮浮,肥牛在里面也不见踪影,青菜浮在水面,旁边的一个小篮子中有一系列蔬菜等着与汤底来个美丽的邂逅。夹起一块土豆放入锅内,然后夹起一块毛肚涮,15秒后就可以享受了。不生,不老,不咸,也不太辣,脆脆的口感让人失去理智,夹起一块肥牛,蘸上酱料一口咬下肉质鲜美,让人爱不释口。捞一些青菜和土豆,土豆软绵绵的,青菜十分得脆,抬头望去,楼房的灯光是那么的明亮。

食烟火,赏人间。微风拂面,美景,美食,个个都让人怦然心动,让生命不留遗憾。

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