那秋味,甚是浓!
春日观花,夏日纳青,冬日闲存。
赏味,且在秋。
汪曾祺说:
四方食事,不过一碗人间烟火。
秋风飘扬,卷得云舒叶散,
也卷起瓜果香甜滋味。
一片萧瑟中,却饱含暖意。
清秋时节,遍尝人间风味。
中国人对美食的研究,在秋日展现淋漓。
秋味让寻常日子变得活色生香。
米香,至真至简。
金黄稻田,一垄垄地延绵铺展,
稻香随着穗子的波浪起伏。
在阳光下的阵阵香气中,
便能嗅到中华千年的历史与文明。
农人的辛劳在千古诗歌中久久传颂,
如同养育着世人的大地。
米饭的味道与香气,如同它的颜色。
白静清淡,透露着中国人骨子里的那份淡然。
透露着流传千世的朴素哲学。
温热米饭入口的满足与咀嚼后的甘甜,最难舍弃。
平淡微甘,却暖心暖胃,是中华最简朴的味道。
而这甘香滋味,教予世代以知足与谦逊。
桂花,赏花入馔。
秋风中淡淡的桂花香,减少了秋的寂寞。
渐入鼻息的清气,沁人心脾。
而这易逝的桂香,定要入口,才不致辜负。
古人是有多热爱生活,
才将星星般的桂花摆弄出多样的吃食。
桂花清洁晒干,是既可入食也可为药的。
朵朵干桂花如洒落在米糕上,
既去了甜腻,又在米香上增添几分花香。
干桂花经开水冲泡,
又一次将凝聚的香气激发,
在花尽时节,依旧可饱尝花香与甘甜。
寻常食物以桂花点缀或提味,便显精妙。
鲜桂花可酿成糖蜜。
一层桂花一层糖,或直接将桂花用蜂蜜包裹。
浓浓的桂香便被锁在甜蜜之中,
是秋日后留存的最甜香迷人的滋味。
鲜桂花亦可酿成桂花酒。
米酒的微醺加之桂花淡淡的香气,
叫人沉迷,如痴,如醉!
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