夜宵“真香”，怎么吃才能不胖？

  睡前吃东西到底会不会长胖？

      通常大家的第一反应是睡前吃东西一定会长胖，不允许任何反驳。所以大多数热衷于健康的同学们拒绝睡前饮食，特别是晚上过了8点之后。还好不是过午不食。

 

大家的一致性想法是这样的

      1、睡觉时，体内的新陈代谢速度放慢，因为代谢慢了，所以消耗的能量就变少了，也就是说你睡觉时燃烧的热量不如醒着的时候多，听上去貌似很有道理。

      但是，科学研究表明，我们睡觉的时候，新陈代谢水平几乎没有变化；虽然处于睡眠状态，你的身体热有很多机能在运行，比如心脏在跳动，肺部在呼吸，大脑仍然非常活跃，所有这些身体机能的运行都是需要能量的，也就是说我们睡觉的时候，身体仍在“燃烧我的卡路里”。

        2、晚间的胰岛素水平上升，而胰岛素的生理作用之一就是储存脂肪，深夜摄入的食物更容易转化为脂肪存储起来。如果对比早晚的胰岛素水平，的确是这样一大早的胰岛素水平远远低于晚上。

      但是，晚上的胰岛素水平和日间没有区别，也就是一天之中吃得最多的午饭，晚饭。如果胰岛素水平真的可以导致发胖，那真的是过午不食了。上午之后吃东西，都会发胖。

      3、关于睡前摄入碳水化合物易变胖，碳水化合物作为主要的能量来源之一，未被使用的碳水化合物会被转化为糖原和脂肪储存在身体里，不幸的是，糖原的储存空间非常有限，当肌糖原和肝糖原储存满了之后，大部分碳水化合物会被转化为脂肪储存起来。

      但是碳水化合物的摄入时间并不能决定有多少碳水化合物会被转化成脂肪存储起来。

      本质上来说，体重的增加或减少只取决于摄入的卡路里总量和消耗卡路里的总量，摄入大于消耗就会变重，反之就会减重；这又回到了我们之前所说的减脂原则了。

      热量摄入量过大，不论什么时候吃，你都会变胖，这也就解释了很多不吃晚饭的人为什么也不会变轻的原因。

那为什么爱吃夜宵的人大多数都变胖了呢？

只是因为摄入热量高于消耗热量了，而且同学们往往喜欢在夜里吃高糖，高热量的美食。对于夜里健身的同学，补充必要的营养是必须的，没必要练完还空腹睡觉，健身的收益也浪费了。

总结：
睡前饮食并不会造成肥胖，造成肥胖最主要的原因是摄入热量过多，而不是因为什么时候吃造成的。
多句嘴，夜里吃或不吃，主要是看你还有多少热量摄入指标。

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