本文主要谈谈自己的饮食习惯。子曰,食色性也,吃很关键,以前人头疼的是吃不饱,现在人关于吃的方面头疼的可能更厉害,不要吃好,而且要好吃,还要吃得健康,还要健康得吃,麻烦死了。还好,本人在饮食方面比较粗旷,没有那么多讲究,没有那么细腻的感受,所以没有那么多烦恼。
熟悉我的人都知道,我喜欢运动,对运动成绩还有一定的追求,相比挺个大肚腩,快走两步都喘气,我更喜欢矫健灵活的身体,所以,本人对吃更加讲究一些。
原则
现在人的麻烦不是吃不饱,而是找不到新鲜放心的食材,大家都担心食品安全,我的原则就是化繁为简,但也不走极端,主要包括以下几点:
1,多吃蔬菜,少吃肉类
2,尽量自己做,少外面买
3,尽量不吃深加工食物
4,几乎不吹油腻食物和辛辣食物
5,偶尔也不拒绝聚餐
现在的鸡鸭鱼肉一点味道都没有,且我相信基本都是富含激素,饭店里做的好吃那是用调味料调出来的,所以我对这些基本没有什么胃口,且荤菜大多富含脂肪,也是我讨厌的,只是偶尔自己煮些鸡胸肉和牛肉。很多绿叶蔬菜也富含农药,但自己洗菜,再加点碱中和一些,相比来说,更放心一些,再说有些土里埋的食物相对来说也更干净一些。
我对口味那么强烈的追求,所以,对什么网红餐厅,哪里有什么好吃的,基本上不关心的,当然,对大小饭店的卫生和食材,我也是不相信的,所以我尽量不再外面吃,吃也吃相对来说简单加工的。虽然自己做的不算好吃,倒也放心,同时也因为没有那么好吃,所以不会贪吃,一般七分饱就好。
由于不喜欢油腻,所以,不喜欢炒菜,大多是炖菜,水煮吃,当然口味要差一点,但也习惯了。不喜欢炒菜原因还有就是炒菜更麻烦,搞得一身油,每次炒菜都要洗眼镜,洗脸。不吃辛辣食物是个人偏好,没有什么好多谈的。
但是,我也不是和尚,也难免有嘴馋的时候,长期粗茶淡饭也肯定受不了,所以,偶尔聚餐我也不拒绝,偶尔放开一点肚皮,跟大家在外面吃一顿。
三餐分配
早饭主要有面条,水饺,或者外面的包子馒头,山东煎饼等,早上空腹,可以吃饱,不用太担心。
午饭,上班时大多时候是自己带饭,以前主要是米饭。最近主要是燕麦片,吃了一段时间了,感觉还挺好。为什么要在中午吃燕麦片呢?个人最深的感受就是,午饭吃很多的米饭后,不仅吃完午饭后人马上就感觉昏昏欲睡,而且整个下午状态都不好,脑子不清醒。所以,中午尽量吃到不超过七分饱,且尽量避免吃米饭,面食等主食。我有个前同事更牛逼,为了保证下午的大脑清醒,常年不吃午饭的,即使他现在单位的免费自助餐还相当不错,这样的人真牛逼呀。于燕麦片,属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。对我这种对体脂要求较高的人来说,最适合不过了。由于口味一般,长期吃很难坚持,所以,尝试了好几个品种,轮换着吃,这样容易坚持下来,最近发现了一个更好的方法,就是把几种燕麦片混合在一起吃,这样口感上但单一的品种要好很多。
5点多下班后,一般会有点小饿,饿了就吃个苹果或香蕉,或者路边买个缙云烧饼,回家后,一般先去健身房锻炼,锻炼回来后一般煮几个鸡蛋吃。不锻炼的时候,晚上适量的主食。
一个不好的习惯
由于我睡觉较晚,一般12点谁家,所以较晚的时候,由于晚饭吃的不多,到了较晚的时候人就容易饿了,所以养成了吃零时的习惯,零食一般都是高糖高碳水的,所以,这也是在整个饮食结构中,比较糟糕的部分。不过也在逐渐更改中,控制自己尽量不买零食,现在很少买了,实在饿的时候就煮几个鸡蛋吃,偶尔吃个香蕉。
最后,谈吃的怎么能少谈喝的呢?想到喝的,顿时想到又可以单独写一篇文章了,下次作业主题有了,这里就不多续了,欲知详情,且听下回分解。
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