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冬日赶早的一碗羊汤

冬日赶早的一碗羊汤

作者: 花间一壶酒a | 来源:发表于2019-01-19 00:32 被阅读0次
冬日赶早的一碗羊汤

天灰灰明,我醒了。

冬夜于我而言,只是丢个盹。

么忘吧?你夜黑说今早管我羊杂。

我干燥的胃,着实缺少一碗羊汤来滋润呀。

想想念念之中,这辈子第一碗羊汤,应该是上世纪七十年代吧,也是冬天,也是早起,和婆。

吃毕了婆拐着小脚下了馆子高高的台子,说,起,书房起。

起就是去的意思。

那当当我上小学五年级。

就是那年,婆起了,起了另一个世界。

那个世界我不懂。

我没哭。

后来有人踢了我两脚。

我瞪了他一眼。

谁球懂得生死的意义呢?

那时节县城的羊肉馆子只有县政府东边一家国营食堂,凌晨四点多就卸了门面木板营业,馆子不怎么大,长凳方桌。桌下伏着很有品味的狗们,桌上爬着喜腥逐膻的合阳人。四处狼藉一片日脏不堪,一如澄城县有个怪怂所形容的:就着蒜的,喜滋滋如大圣嗅花;咬着筋的,咯铮铮如闺里破瓜,饕餮馋相不一而足。

能这么早爬起来来这里的,无非就是三四个单位干事的、两三个城里四街的,或者一两个东王拉菜的。

羊肉两毛,羊杂一毛五。

昏黄的厨灯下,一大锅的羊汤沸腾作响,诺大的案板上,摆放着熟了的剔了骨的整只羊,大师傅麻利的放碗落勺,刀起声落,葱花香菜,大功告成。

婆的钱,裹在粗布手巾里,里三层外三层。

大多数是分分洋。

永远不懂婆这钱从哪来的。

那时候,世上的钱少,挣一分,罢外难肠呢。

一毛五,一碗清汤羊杂,搭两个杠子馍。

外表忠厚的杠子馍,一旦浸满汤汁,便死皮赖脸韧性十足。刚柔并济,收放自如。老粗碗里,善变的肺片,从来肆意嚣张,滚浸了羊汤自发的鲜美。生就轻巧的羊血,装作傲娇的颤动在筷稍,轻蔑的作出挑战的姿态,实则迫不及待,欲以香艳的舞动着丰腴的身体。这乖张这炽人的味道必在一瞬间爆涨开来!让人欲拒还迎,挡又不忍,放却不舍。

至于粗旷的羊肝,就着大蒜的蛮媚,踩着油泼辣子的妖艳。嘻笑讨好每一个神经细胞,对一个整天价填满红薯面玉面馍馍的胃来说,并不再怎么感冒。但若这大肠、肺片、肝子,羊血混杂一体,大口嚼来,着实纯烈任性。

正吃的不可开交处,婆忽然扇了我一耳挂子!

涕擦了!婆说。

再饿也要注意吃相!

正因了这句话,我一直饿到今个。

多年以后,只剩自家伙计会在凌晨喊我吃。

能在这时候喊你的人,你就知道啥关系呀!

今早,我在等你叫我。

你不会他娘的起不来吧?

说来人与人之间的相汇相聚,与羊杂无异,狐朋狗友,腥气冲天,细品却肥嫩深邃,人际高情呀!

年少时为了理想为了生活,一直漂泊不定四海为家,每次回来几天不得安然,心下总觉得空虚,但若一个清晨一碗羊汤下肚,方才感到真正回到了家。

我想回家。

你有家么?

凌晨的九郎庙巷冷风嗖嗖四寂无人,我在等你叫我吃羊杂。

室内炉火正旺呢。

婆,你在那边冷么?

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