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重启从泡椒猪皮开始

重启从泡椒猪皮开始

作者: 一抹明媚 | 来源:发表于2023-05-04 12:36 被阅读0次

先来一拨图片。


过年赖哥弄一大包泡椒。一直放到现在都没想到要用来泡什么。最爱的泡椒凤爪泡椒猪皮,都是不错的选择。一来二去就搁置到现在。昨天买菜就顺手牵回一些猪皮。已经泡水了,今天再不处理就会糟蹋了。因此,必须趁现在宠幸宠幸下厨房。说到这里,真得郑重感谢一下下厨房。自从星妹妹给推荐了下厨房,一切美食佳味都一一拜倒在我的纤纤玉指之下。以前所有食材皆为一锅炖,用儿子的话说叫“万物皆可炖”。现在,龙虾鲍鱼都一一被我征服。不仅做出美味儿,更得做出情调。

今天,一番这泡椒猪皮,一大排的食材调料,仅需几棵小米辣了。做法更是简单的如一。但是烦人的拔猪毛是要换方式的,一根根去拔,我是没那个心性的,就用俗话说的“离了你,我就炼毛吃猪的‘炼毛吃猪皮’”吧,用火攻吧。这个方法简单,就不再重复了。就单等着吃吧,对了这个必须得配上啤酒吧。生活除了诗和远方,还有啤酒和泡椒猪皮......

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