选择阿里，有人情考虑，更是商业利益决定的

星巴克的外卖承接商争夺战持续很长时间，最终星巴克选择了饿了么，意味着其投入阿里怀抱。星巴克和阿里的合作是长期、战略性的，从面到点循序渐进，目前开始渗透进星巴克核心业务。

对星巴克而言，推出外卖服务既是市场机会，也有可能影响品牌形象得不偿失。

虽然双方合作颇多，但星巴克依然牢牢守住自己护城河：核心会员体系。

《财经》援引饿了么消息人士称，星巴克已与阿里巴巴捆绑，饿了么承接其外卖配送业务，这一消息或在八月正式公布。

媒体就此事向饿了么求证，对方回应称：星巴克和阿里巴巴一直是长期战略合作伙伴，包括上海烘焙工坊在内，双方在新零售新技术共创上一直在取得成果，未来双方基于新零售的探索将有更大的想象空间。

星巴克要在中国外送外卖早有苗头，官方也曾多次表现出对该业务的兴趣。

今年5月，有消息称“星巴克将联合美团上线外卖”，随后，星巴克中国CEO王静瑛表示：“有兴趣做，但从没说过跟谁一起合作”。在今年6月底的财报分析师会议上，星巴克总裁兼CEO Kevin Johnson则透露了中国区外卖服务的最新信息，表示中国团队正在与一家大型科技公司商讨派送方面的合作事宜，且预计能在今年年底前成型并付诸实施。

现在看来，这家“大型科技公司”指的就是饿了么。选择饿了么而非美团，也表明传统零售巨头星巴克最终选择和互联网巨头阿里进行捆绑。

内外受敌，星巴克压力大

面对美国市场的销售放缓和原CEO霍华德舒尔茨(howard schultz)的离职，星巴克正面临着巨大的压力。而一直被视为救命稻草的中国市场在这一季度则出现了负增长。财报显示，星巴克在中国市场的同店销售额下降了2%，相比于第二季度同店销售额增长4%，下降幅度明显。

而根据星巴克的预计，中国有望超过美国成为其最大的市场。此次外卖业务的推出，也将帮助星巴克有力的与瑞幸咖啡等早已推出外卖服务的品牌进行强有力的竞争。星巴克表示，它的目标是将自己打造成为中国消费者的生活必备品。

事实上，中国咖啡市场的繁荣引来了无数星巴克的竞争对手投注，英国咖啡连锁品牌Costa，目前在中国有459家门店，计划在2022年达到1200家，加拿大咖啡品牌蒂姆·哈顿七月份宣布未来十年在中国开1500家门店。

由原神州优车集团COO钱治亚创立的瑞幸咖啡也给星巴克带来了新的危机。根据数据显示，瑞幸咖啡仅用半年时间，就开出了500多家店，试营业期间累计完成订单约300万单。而就在7月，瑞幸咖啡确认完成A轮2亿美元融资，投后估值10亿美元。

瑞幸咖啡创始人兼CEO钱治亚表示，目前瑞幸咖啡账上储备现金超过20亿元人民币，在新一轮融资之后，瑞幸咖啡还会继续投入补贴。此外，瑞幸咖啡近期考虑再做一轮A+轮融。不少分析人士都表示，瑞幸的低价策略会给星巴克带来猛烈冲击。

携手阿里，能否力挽狂澜

站队阿里，无非是为了提振中国市场业绩。

近年来，在中国市场，瑞幸等新式咖啡凭借外卖配送模式和微信社交生态，在一二线城市迅速崛起。这直接影响到了星巴克在中国的主流市场。尽管星巴克在其首次召开的中国投资者大会上表示，没有受到多大影响，要继续在中国广开门店并创造新的销售奇迹。但从其最近的种种举措来看，显然星巴克也意识到已经到了需要改变的时候。

然而，将运营权分给外卖承接商到底将产生什么样的结果，还很难说。

一个普遍的担忧是，外卖服务将挑战星巴克现有的供应链管理体系，摧毁星巴克多年来建立的品牌形象。这或许是饮鸩止渴。

对不少中国消费者而言，选择星巴克并非仅仅为了喝咖啡，更多的是炫耀性消费，也是一种生活方式。在大多数人的认知里，喝星巴克显然比喝瑞幸更有品味。

更重要的是，星巴克还有阿里这个强大的合作伙伴。

与国际知名的咖啡老店星巴克合作，对于阿里而言，也能起到提升品牌形象、打造新消费场景的作用。阿里和腾讯一直都在争夺星巴克，对于AT而言，星巴克是触及中高端消费人群的最佳推广方式之一。二者的竞争还不止于此。从长远来看，AT还在持续架设中高端消费场景。星巴克与线下支付、餐饮、文化等多个场景交融，还拥有的核心会员体系，对于AT而言，无疑是块大肥肉。不过，目前星巴克也牢牢守住这道护城河，并不打算向AT开放。

星巴克一边对瑞幸咖啡的快速布局假装不在意，一边与国内最大的零售巨头阿里巴巴联手，试图在中国市场某一盘大棋。

星巴克与阿里的合作内容涉及阿里巴巴旗下饿了么、盒马、淘宝、支付宝、天猫、口碑等多个业务线。

据悉，星巴克与饿了么将配备专属的星巴克外送团队，同时，星巴克还将与盒马深度合作，基于其以门店为中心的新零售配送体系，共同打造首家进驻盒马鲜生的品牌外送厨房星巴克“外送星厨”。

阿里巴巴集团首席执行官张勇表示，从今年9月中旬开始，依托阿里旗下饿了么的配送体系，星巴克将在位于北京和上海重点商圈的约150家门店试运行外送业务，随后逐步延伸至全国，计划于今年年底前覆盖30个主要城市超过2000家门店，以期尽快满足不同市场更多顾客的需求。