西安城里回民街很有名,游了钟楼鼓楼后大部份人都会顺便一游。
现在所有的民俗风情街,无一例外都是过度商业化,反而看不到民俗风情。
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走在回民街,仿佛走在清真小吃街,大多展现的是回民吃的文化,其它的什么手工艺品丝绸店洗脚店等是凤毛麟角,屈指可数。
陕西比较有名的羊肉泡馍、凉皮、甑糕和biangbiang面在这里同样占着主角,还有回族特爱的牛羊肉食品自然是少不了。
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早上去一家很有名气的泡馍店吃上了正宗的羊肉泡馍,味道真不错,也才知道原来以前吃的都是假的。馍不正宗就不说了,手艺不地道也不谈了,单是馍要掰成小碎块都没搞懂过。
晚上去吃了biangbiang面,这两个字可能只有陕西人才会写会读,新华宇典上是查不到的,写法太复杂,有点故弄玄虚。不过味道还不错,到了陕西,就是冲这两个字也要吃上一次的。
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在街上闲逛时,发觉一背角处开着家烧烤店,店面不大,只摆放得下四张桌子,但人不少。店内人满的不说,对面街上也摆了十来桌,还有很多人在排队等候。
突然想吃点烧烤,价格不贵,牛肉的才一元钱一串。好不容易等到位子,老板却说可能没有肉了,保证不了供应,弄得人心里很不舒服。
后来又看见一家烧烤店,在一处很深的简随小巷里,里面也是人很多。我们要了一份,二十串,这是最低要求,少了还不卖呢。真的是好酒不怕巷子深啊。
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