嘿，甘肃小哥，你的素馅儿包子

嘿，甘肃小哥，你的素馅儿包子

甘肃小哥是比亚迪工厂的技术干部，我是这么认为的，他年纪轻轻，长得帅气，像是很有文化的样子，长得好看的人总在第一印象里占有优势，给人天生的好感。他穿一袭白色厂服，从来不用上夜班，工作时间规律，所以我认为他是技术干部。

甘肃小哥成为我们的忠实粉丝是在一个机缘巧合之下。那时候我们刚出早餐，品尝过的人不多，以前我也说过，貌似这些流水线上的人好多都固化了思维，形成了自定义的一套生活和工作的流水模式，连改变和尝试新的用餐地点和食物也有一定的心理障碍。这不是我夸张。有一天路过我家早餐车的两位从工厂下班的小姑娘，一路走过来就在瞅，一直到走过我家餐车两米还在回头瞅，这时候冯先生正在餐车旁有模有样的煎着他自学成才的鸡蛋堡，我站在两米开外的过道上晒太阳。我听见其中一个小姑娘碰了碰旁边更加腼腆的小姑娘说，想吃，我们就去问问吧，试试看，去呗，怕什么呀！然后两个人才回头好像鼓起了相亲的勇气走到冯先生面前买了两个鸡蛋堡，和冯先生聊了起来，为了给小姑娘多一点机会，我愣是在旁边瞅了半天。哈哈哈。

哦，跑题了，说回来我们的甘肃小哥。那天看早餐卖不动，我对冯先生说，你给我一个肉包，我就站在这里吃，他们若是心有芥蒂不敢吃的，我吃给他们看，自己家孩子都放心吃的良心东西，哪一个包子不是在超市买回来的好肉？我给他们时间，让他们看着我吃。哈哈哈。然后我就拿了一个热腾腾的肉包子吃了起来。包子，不是吹的，真的是好吃的，肉是从大亚湾区唯一官方正版大润发买来的，胡萝卜等配菜是从好又多或者万达广场超市抢来的，为了每一个从我们手上卖出去的东西都是让人吃得放心的良心东西，我和冯先生每天起早贪黑，抢购，手工包，每一个程序不是严格把关的。以后我再写饺子流程系列，也让不懂饺子的人了解更多这其中的学问，现在我还是初级学徒，还只参与选料，包，和煮。

哈哈，又跑题了。是日，我正吃着我家的肉包子，旁边路过一个白衣服的帅哥走过又回头，问，有包子吗？哈哈，冯先生说，有肉的，有素的。那人显然还在思考，冯先生指了指我吃到正露出肉馅儿的包子，这是肉的，我媳妇儿正在吃的，要不要？那帅哥看了一眼，行，给我来三个。哈哈哈，这包子吃对了，我对冯先生说。这个帅哥就是甘肃小哥，从那以后，他就成了我家的常客，每天早上都来我家吃包子，每天三个到四个。我再给他打一碗白粥。热气腾腾就开始一天美好的早晨。

前几天甘肃小哥吃完了包子，突然回头问我和冯先生，请问我们的包子里面有萝卜吗？我说，没有。那胡萝卜了？胡萝卜啊，有。甘肃小哥犹豫了一下，冯先生问，你是吃萝卜还是不吃萝卜呀？他笑笑说，没事，然后赶着上班了。事后，我对冯先生说，早上甘肃小哥说他胃不舒服只要三个包子，然后他问有没有萝卜，他肯定是吃药了。萝卜是解药性的，特别是中药，吃完中药吃萝卜，那就是白扯。哦，是吗？冯先生说。后来第二天，冯先生早上就和婆婆把素包子的馅儿全改成了白菜油豆腐，去掉了胡萝卜。那天甘肃小哥来，我们告诉他特意给他包的没有白萝卜和胡萝卜的包子，他很开心，而且也验证了他正在吃中药的事实。哈哈，甘肃小哥的朋友在一旁拍拍他的肩膀，笑了笑。我自恋的认为这一拍中间也有对我们的赞赏吧。哈哈哈。当然白菜油豆腐的素馅儿包子还是特别受欢迎，已经连续售罄两天了，吃货的都说好。

店开业有一个月了，迎来了很多常客，我们和他们都熟悉了，那位环卫的大爷，每天都会来吃两个包子，不用问，直接两个肉包，一碗白粥。昨天早上太忙，来的时候包子都卖完了，后来就给他上了一份蒸饺，大爷掏出四块钱，哈哈，其实蒸饺是六块钱一份，十个。他以为是两块。而前天他吃的那两个包子忘记带钱，所以一共给了四块。我和冯先生笑了笑，开心的接受了，也并未多说什么了。其实，大爷快60了，也很辛苦，但对我们这两个年轻人确很赞赏，生意不好的时候也鼓励我们。还有今天早上的河南大哥，主动给他的朋友现场讲解，在外面买的非常粘稠的白净的粥里添加了粘稠剂，而我们这么清亮的粥是用从黑龙江寄过来的东北大米无可添加熬制地，哈哈哈，大哥解释的样子好可爱，好专业。

小店人来人往，热闹也是一天，平淡也是一天，我始终相信天道酬勤，也相信用真心换真心。愿每一个喜欢我家东西的人都吃好，过好，愿我们真正成为那家温暖的小店迎接温暖的你。

2018新年在即，嘿饺子馆正在营业，欢迎有梦想，有热爱的你。