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王菲50岁生日,聚会上的葡萄酒“阵容”有多强?

王菲50岁生日,聚会上的葡萄酒“阵容”有多强?

作者: 葡萄酒品鉴 | 来源:发表于2020-09-14 17:27 被阅读0次

    提起来王菲大家都很熟悉,被人们称作是天后,有着独特的嗓音。

    照片上的王菲面色红润,衬着酒香,清澈的眼神中透着一丝轻扬与不羁。

    “五十而知天命”,可是王菲有着半百的潇洒随性,又有着 18 岁少女的倔强与天真。

    作为一名娱乐圈“资深酒友”,我们最好奇的是:50岁生日派对这么重要的时刻,她喝了什么酒呢?

    王菲生日派对,“酒王”最瞩目

    王菲喜欢喝葡萄酒是出了名的,她的娱乐圈好友中赵薇和刘嘉玲,这两人也喜欢葡萄酒,而且这两位还做起了葡萄酒的生意。

    有网友自爆王菲来自己的录音棚唱歌,一边录制歌曲,一边还喝着红酒,看起来也是很有情调。

    不过对于天后来说,录音唱歌是一种享受,加上葡萄酒更是最大享受!

    这张生日上PO出来的葡萄酒,我们可以列出从左到右酒款清单:

    第 1 款:1995 年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红

    Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995

    第 2 款:2002 年康帝罗曼尼圣维旺特级园干红

    DRC La Romanee Saint Vivant

    第 3 款:2000 年康帝罗曼尼大依瑟索特级园干红

    DRC Grands-Echezeaux

    第 4 款:1995年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红

    Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995

    第 5 款:1995年西尔万卡萨德酒庄慕尔格一级园干红

    Domaine Sylvain Cathiard Nuits St Georges Les Murgers 1995

    第 6 款:2016 年佛瑞酒庄依瑟索特级园干红

    Domaine Forey Echezeaux Grand Cru 2016

    第 7 款:2016 年佛瑞酒庄伏旧特级园干红

    Domaine Forey Clos Vougeot Grand Cru 2016

    王菲这次喝的都是最顶级的特级园和一级园。

    最吸引人眼球的当然是大名鼎鼎的康帝(DRC)了。康帝号称世界葡萄酒王,全球最贵的酒款就是它们家酿的。第 2 款和第 3 款都出自康帝酒庄。

    大家常说的康帝,一般是指罗曼尼康帝葡萄园(Romanée-Conti),勃艮第最伟大的葡萄园(也被称为“天下第一园”)。面积只有1.81公顷,年产葡萄酒约6000瓶,均价大概在15万人民币左右,好年份更贵。

    你们知道拉菲贵,但是按照一口酒30毫升来计算,罗曼尼康帝一口的价值在6000元!比很多年份的整瓶拉菲还要贵。对于资深酒友来说,如果能喝一次罗曼尼康帝那就是此生无憾了。

    罗曼尼康帝除了是个葡萄园,它也是生产商的名字,人们常用DRC这个名字。 除了罗曼尼康帝,DRC在勃艮第还有好几块葡萄园。

    那这个生日会上的酒款都有什么亮点呢?首先,这瓶Grands Echezeaux让人眼前一亮。

    DRC的Echezeaux特级园是一款非常出色的葡萄酒,但常被看做酒庄的“入门款”。了解的人应该懂,这是葡萄酒行家才会收藏的酒款。

    DRC出品的的Romanée-Saint-Vivant,很符合女神的气质。

    极其优雅细腻,芬芳的花香和华丽的质感,而La Tache和Richebourg风格上是更加硬朗雄壮的。

    听说当年和李亚鹏也是因酒定情,李亚鹏看了王菲喝醉酒的可爱样子,终于卸下对天后的畏惧,开始恋情。

    王菲是交友甚广,与朋友聚会少不了喝酒。好友蓝心湄曾笑言:“等王菲唱完,再灌她到天亮。”

    最不起眼的细节

    暴露了王菲品位

    不过,明星们喝超级名庄并不是什么新鲜事情,往往在一些不起眼的细节,才能体现出葡萄酒“行家”和“小白”的区别。

    天后生日宴中的两瓶DRC,只不过是这场聚会的基本配置而已。

    而天后生日宴上的其它几款酒来自Sylvain Cathiard和Regis Forey这两家酒庄,这也“暴露”了天后的品味。

    Domaine Sylvain Cathiard 

    酿造这瓶酒的Domaine Sylvain Cathiard是勃艮第小有名气的生产商,历史只有不到90年,算年轻一辈的酒庄。

    但是Sylvain Cathiard出品一直优秀,被勃艮第专家Clive Coates评为三星酒庄。

    如果说每一个顶级酒庄都有一个灵魂人物,那么Domaine Sylvain Cathiard的灵魂就是:西尔万·卡萨德(Sylvain Cathiard)。

    他被葡萄酒大师Clive Coates评选为勃艮第屈指可数的三星级超级明星。

    西尔万的酿酒理念绝对是传统和信仰大自然的力量,他推崇通过犁耕来减少虫害和让植物更加健康的生长。

    酒神Henri Jayer说:“无为而治,什么都不做是最难达到的一个境界”。西尔万精心培育的低产精品老藤葡萄,目标作品是愉悦感、果味与丝滑单宁的完美结合体。

    Domaine Forey 

    Regis Forey这个名字,大家肯定也有印象。今年上半年勃艮第一起酒庄失窃案的主角正是这家酒庄。

    盗贼趁主人不在家偷偷运走了这家酒庄几百瓶酒,价值约10万英镑,这其中就包括王菲生日会上用到的两款特级园:Echezeaux和Clos de Vougeot。

    勃艮第的盗贼实在可恨,专挑一些好酒下手,这也是因为这家酒庄近些年高涨的名气和价格。

    1961-2001年之间,Comte Liger Belair家族所拥有的的La Romanee特级园曾租给Forey家族耕种。

    很长一段时间里,是由Domaine Forey 将酒酿好后再转手卖给Bouchard Pere Fils进行装瓶和销售。这也是Regis Forey为人所知的一个原因。

    Domaine Forey倾向于酿造酒体轻盈的葡萄酒,其出产的酒款虽然等级不一,但都品质不凡。

    右二的这瓶酒,即使在特级园葡萄酒中也是佼佼者,许多年份都受到《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)给予的90分以上的高分评价。

    天后的酒单,酒友们怎么看?

    不过对于天后的这个酒单,有人认为是“一股清流”,也有酒友评论:“适合享受”但不适合“充逼格”。

    一个是大名庄的低调特级园,一个是行家里手才会选的酒庄的适饮年份,王菲这葡萄酒品味堪称是娱乐圈的一股清流!

    ——梅宁博

    如果一个人说他喜欢勃艮第,可能就是说说而已;如果他能说出自己最喜欢探究勃艮第的哪个葡萄园,细说同一个园里不同生产商的各自差异,这才是真正的勃艮第爱好者。 

    王菲生日派对的这个酒单设置,从选酒的生产商和酒园的范围来看,它既没有圈定在某个园区,也没有圈定某个生产商,只是一堆杂拼,喝得好也喝得贵;但它就是一个适合享受的酒单,并不适合用来充逼格。

    ——黄山

    这个生日派对的葡萄酒“阵容”,你又是怎么看呢?

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