也不知道为什么,今天突然很想吃肉。不是家常的那种红烧鸡,红烧肉,红烧鱼的那种肉,而是外面卖的,炸串,烧烤,烤肉那种肉。啊!感觉很香。
究其根源,我觉得可能还是昨天晚上看到了密子君的吃播。拍的是重庆当地的一个烧烤店,但其实就是一家烤肉店。用串串起来的排骨那么一大块,还有肉好大一块,方方正正,抹得料看上去就香香辣辣的,肯定很有滋味很香。
再加上最近在家也没有吃什么重口的东西。基本上都是比较清淡的。就像最近吃的炖猪蹄,也是很清淡的,鲜汤的那种。也正因此,这会就想吃香辣味、麻辣味、鲜辣味。
刚刚还看到一个博主发的美食制作视频,是巴基斯坦那边的烤肉。那个肉也是大块,很有东北烤肉的风范。先把鲜肉买来切好抹料穿在串上,然后放在炉火上烤。烤完了之后再放到锅里,接着用面裹着锅边,再用锅盖挤压,用面将两者连接,保证不透风。然后放在碳火上,锅盖上也铺上碳火。最后再把这些肉倒出来,一排一排的称好。
不过我也就过过眼瘾,毕竟是一个最近需要健身减肥的人。今天下午也是忍住了,没有点外卖,没有点炸串。加油,坚持!看看这个月我到底能瘦不瘦!
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