有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”过年几乎家家户户都要吃饺子。
饺子起源于东汉,河南南阳人“医圣”张仲景为了避免病人耳朵上生冻疮,发明了饺子,用面皮包上药材,煮熟了给大家吃。
如今,饺子馅的品种繁多,有荤有素,可甜可咸。中国各地出名的饺子,如广东的虾饺、上海的锅贴饺、扬州的蟹黄蒸饺、山东的高汤小饺、沈阳的老边饺子、四川的钟水饺等。
初三,我不用走亲戚,宅在家里包饺子,饺子馅是婆婆做好的,连面也和好了,我只需要擀皮,把馅儿填在皮里,包严实就行了。
小时候,我不爱吃菜,只爱吃甜食。妈妈怕我营养不均衡,就把菜做成馅儿,单独包饺子给我吃,我最爱吃饺子,一次能吃一大碗。
有了弟弟妹妹后,妈妈太忙,我平时便很少吃到饺子了。只有过年的时候,妈妈才会做饺子。
我很想学会包饺子,缠着妈妈教我,妈妈说我手笨包不好,每次只让我擀皮。
妹妹心灵手巧,擀皮、包饺子都干的又快又好。
结婚后,我跟着婆婆学会了做饺子馅,自己也能从头到尾做出一盘饺子来。
孩子们喜欢吃饺子,我不怕麻烦,想要做给他们吃。
我包饺子时,2个孩子都挤在我身边,好奇地想学。
记得那年,二娃9岁,很快就学会了擀饺子皮,他聪明,悟性高,协调能力强,学什么都快。
而12岁的大娃却擀不好,不是太薄就是太厚,而且很多擀的都不圆,真像那个笨手笨脚的我。
我为了把皮擀好,经过很长时间的练习,熟能生巧,终于能让饺子皮在擀面杖下转呀转,转的又圆又薄。
功夫不负有心人,只要你想学一项本领,肯下功夫,就一定能学会。
大娃虽然不如二娃天份高,但他很勤奋,感情细腻,每个孩子都有自己的优点和缺点。
做家长,懂比爱重要,想让孩子感受到你的爱,先要读懂孩子。
其实,今天我很想碎碎念,初三包饺子2小时,牛郎起床后,不帮忙,却在一旁笑话我太慢:“包了一上午,够我吃一顿吗?”
我没好气地说,冰箱里有已经包好的,够你吃2顿。
下午,我去存了钱,买了菜,还买了黄连上清片,牛郎看到说:“你怎么天天吃药。”
我说:“我要是好好的,我想吃要药嘛,这不是口腔溃疡一直不好,唇干裂也越来越严重,到底是咋回事,是不是我不能吃肉呀,以前天天吃素,身体也没毛病。”
今天还有馅,还得用3个小时包饺子,有点儿烦。
现在,孩子不在家,我就不想在吃上花太多时间。
早上3点多就冻醒了,胡思乱想睡不着,感觉饿,起床做了一碗羊肉汤泡馍,吃饱了,蹦跶一会儿,身体暖和了,开始写日更,写完不满意,没发。等下午修改一下再发。
先包饺子,给牛郎准备饭。
包完饺子已经11点多,看看手机,错过了商单。
微头条又断更了,今天要发一篇,看到其他的小伙伴在积极打榜,还有每天更文2篇的,我可不能落后。
除夕夜,我给校长发了个拜年红包,他说:“等着你虎年出爆款。”
我说:“我尽力。”
他说:“不是尽力,是必须!”
艾玛,大过年的,校长也不忘给我施加压力,这是真关心我呀!
但现在,我感觉压力大的有点儿超标,总是怕自己写不好。
一片云飘过来,遮住了太阳,我渴望一阵风吹过,目之所及晴空万里。
我知道淤积在哪里,我不知道如何散掉它,只能慢慢前行,去寻找出路。
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