故乡羊汤香

作者: 张德玮 | 来源:发表于2017-12-02 17:45 被阅读0次

16年的暑假又是一个毕业季,我如愿以偿的收到了南方一所大学的录取通知书,读的是我最喜欢的历史,临走之前,使我最舍不得的除了父母的牵挂,就是爷爷每天早上为我熬制的羊汤了。

羊汤又叫羊肠子,顾名思义就是用就是用羊的内脏煮的肉汤,撒上胡椒和葱末,就是我的回忆了。

沧州在以前是铁路沿线的重镇,过路客众多。沧州又临京津鲁晋交界处,各大菜系汇聚。但最出众的就要数这碗小小的羊汤了。羊汤香而不腻,羊肠肥而不油,使人胃口大开。

有的人说,故乡的回忆是碎片化的,他是由无数的独一无二的点组成的,羊汤就是沧州人的,共同的,独一无二的家乡的回忆

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