肆
腊月二十八。
临近过年了，大家都很忙碌，忙着大扫除。小梅家的传统是
爷爷也很忙碌，忙着他的美食。
腊月二十八，爷爷一大早就开始准备材料做花生糖了。毋庸置疑，花生糖是哥哥小时候最喜欢吃的零食，爷爷怕外面买的花生糖不够干净，所以就琢磨着自己做了，琢磨了好几年，终于被他悟出门道了。
锅里加水，大火煮沸后转成小火，加入冰糖和黄块糖，慢慢搅拌至融化，黄块糖和冰糖完全融化后盛出容器备用。
把花生米炒熟，放在簸箕里，把花生衣逐一挑选出来，用玻璃瓶碾碎，碾成大小基本一致的花生碎，同时加入白芝麻，充分颠簸融合。
把花生碎加入黄糖水，同时加入些许蜂蜜和麦芽糖，充分搅拌后，放入玻璃容器中铺平，然后放凉，定型。
定型后切成小方块，用红纸包成正方体形状，放置在通风处，可随时享用。
爷爷做好花生糖后，留一份拿给小梅，其他的都放好。
爷爷端着盘子兴高采烈地来到小梅的房间，正准备敲门的时候，无意中听到她和她母亲的对话。
“妈妈，为什么大家都要瞒着爷爷，哥哥已经走了两年了，爷爷迟早也会知道的，我们这么瞒下去也不是办法？”
“小梅，答应妈妈，先不要告诉你爷爷真相，好吗？我和你爸爸花了很长的时间才从失去你哥哥的痛苦中走出来，你爷爷年纪大了，我们担心他承受不了打击。”
“但是·····”
哐当·····
小梅还想说什么的时候，突然听到门外有碟子摔碎的声音。
糟了！！！
小梅和妈妈立马跑出来，只见爷爷躺在地上，旁边撒了一地的陶瓷碎和花生糖。
网友评论