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出差记•大理 (2023.4)

出差记•大理 (2023.4)

作者: Mr__树 | 来源:发表于2023-05-14 00:15 被阅读0次

四月十六日周日,我正在享受着周末时间,突然又接到了出差大理的通知,于是马上买了中午的车票,收拾了东西就开始赶路了。

开始是直接前往大理,没想到路上又临时接到了前往祥云县的通知。我到了大理站直接站内换乘,又等了一个多小时,坐了二十分钟高铁,才终于到达目的地。


晚上结束工作后,大家一起来到了当地一个很有名的驴肉馆子吃饭。

俗话说,“天上龙肉,地上驴肉”。我自从看了《地下交通站》,便对驴肉心心念念了,但电视剧里描述的驴肉都是华北那边的,什么驴肉火烧,驴三件,驴肉焖子,酱驴肉等,都没有亲眼见过。

我家这边的驴肉基本都是黄焖火锅做法,所以很期待能吃到不一样的驴肉。

虽然还是没有吃到电视剧里的那些菜,但依旧非常美味,不虚此行!


驴肉凉片,一口驴皮一口肉。

驴肉小炒。

清汤驴肉,配上糊辣椒面和香菜香葱碎。

炸驴干巴和驴肠。

这道菜特别惊艳,开始我以为是鱼肉,又以为是茄子,结果是五香豆腐。

吃起来外焦里嫩,真的超级好吃!

云南到处都有的苦荞饼,营养丰富,口味独特。


晚上,在酒店里大家又点了香辣蟹和螺狮,但这个螺狮怎么看怎么像福寿螺,我是一口也不敢吃…


第二天,我们上午办完事,下午便驱车前往大理。

中午又吃了大理很有名的“永平黄焖鸡”和“宾川海稍鱼”,海稍鱼前面有文章做了介绍了,也非常美味。

永平黄焖鸡也不同于常见的外卖黄焖鸡,没有汤,但是肉质很嫩,味道很足(词穷…),总之就是,好吃!

晚上,我们又来到洱海旁边的一个白族菜馆吃饭,由于接待客户,没办法拍照,只偷偷拍了一张醉虾。

第一次吃这个,感觉也很一般,不是很好吃,可能是做法的问题吧。

第三天周二,我大早从大理出发,赶回昆明,下午又赶着去厦门,开始了新的忙碌的一周。


火车站旁边的特色早点——“烧饵块”,云南哪里都有。

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