坦坦大炉

今天中午在望京的坦坦大炉的包间和家里人一起吃饭。到坦坦大炉的时候已经是11:40了，没有等位，我们两点走的时候有等位。上周在这里吃的金砖五花肉不错，这次点了三份，其实八个人点两份就足够了，包间里的服务员要管好几个包间，给我们烤的肉火候不够，没有做到外焦里嫩，没有在小桌吃饭服务的好。点了两份厚切牛舌，也没有烤好，有些嚼不烂。以后这个厚切牛舌可以不用点了。点了牛五花还不错，孩子比较爱吃，点了两份。点了烤鱿鱼，中规中矩。点了烤玉米，烤得比较硬。点了一份蘑菇拼盘，味道还可以。点了一份烤肉章鱼石锅拌饭，章鱼根本就咬不烂。这次吃饭体验很不好，觉得客人一多，坦坦大炉的质量下降厉害。以后聚餐不会再选择这里了。这次点菜还是有些问题，应该先看看大众点评再点，不应该听服务员推荐，厚切牛舌就是服务员推荐的，很难吃，还点了两份。还有就是点的品种有些少，人多还是应该多点一些品种，不用每种都点两份。

晚上回家做热汤面，先用葱花炝锅，然后放水、青菜、西红柿、开锅后下面，最后放的生鸡蛋，发现问题：青菜下的太早了，应该后放，鸡蛋熟的太慢了，应该先放，以后注意顺序，加一些酱油，味道会更好。