正是“二八月乱穿衣”的时候，穿棉袄的有，穿裙子的有。温差比较大，早晨六七度，白天最高温度二十二度左右。等再热些，路边烧烤摊就火起来了。
说到烧烤，你最先想到啥？浓浓的孜然味儿啊！孜然——很多人都好这一口，好像孜然已经成了烧烤的代名词。
还有孜然羊肉啊孜然土豆片啊，都特别好吃！咱们再来做个孜然蘑菇呀！
平菇撕成小朵洗净焯水备用。锅中放适量油，爆香葱花蒜片干辣椒（因为给孩子吃我只放了一个小米辣，几乎可以忽略不计）。
加一大勺孜然粉，能吃辣的再放一勺辣椒面，倒入焯好的平菇，加适量盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白糖调味儿，出锅前撒一把青蒜。
盐的量一定把握住，生抽老抽蚝油都是咸的，盐能少放就少放。
特别入味儿特别下饭就是了！
上次去妈妈家带回一袋龙须菜，说是三姨送去的。看包装袋，什么，龙须菜竟然属于海鲜？？？
不然呢？吃了这么多年的龙须菜，小时候对它并无感，脆脆的，没什么特殊的味道。可龙须菜到底是怎么来的？确实一头雾水。
急忙上网搜，我要知其然，还要知其所以然。
“龙须菜， 学名江蓠, 是一种野生名菜，属多年生藤状攀援植物，其天然野生藤茎可长达40～50米。
它是一种新兴的珍稀海洋蔬菜、人类的绿色保健食品。它除了含有人们通常所需的营养物质外，还富含陆地蔬菜所不具备的天然高分子海藻多糖、藻胶、微量元素等有宜物质，具有很高的食用、药用价值。”
哦，原来龙须菜是海洋蔬菜，而且，似乎很有营养。
加一些黄瓜丝，佐以生抽香醋白糖盐蒜末香油凉拌，倒是挺清爽的。
再来个又甜又糯的玉米！巴适！
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