每逢佳节胖三斤，一到春节胖十斤。即使再完美的身材，面对高热量的大鱼大肉的轰炸，瓜子花生坚果零食的攻击，体重简直坐火箭似的升！怎样才能摆脱“一到春节胖十斤”的魔咒呢？
“过年吃不胖”攻略
荤菜优选鱼和禽肉
在荤食的选择方面，优先选择脂肪含量低的鱼、虾和禽肉。要注意鸡皮、鸭皮、烧鹅皮尽量不要吃，皮的脂肪含量比肥猪肉还要高！
巧吃红肉不长胖
一般胖的原因都是热量供给太多，而且你消耗的太少，在体内堆积变成了脂肪，所以你就胖了！那如果是减少一点热能，减少一点油脂和糖的摄入，你就不会那么胖了，还能一饱口福：
如果吃肉，就减少一些糖分的摄入，比如，做红烧肉、东坡肉的时候少放糖。再加上适当的运动，就不会胖了。
如果想吃肉，又不想运动，那就加一点粗粮。比如，炖肉的时候放一些豆制品，或者是一些薏米、荞麦等粗粮一起炖，既能改善粗粮的口感，又可以减少油脂的摄入。
蔬果不能缺
日常摄入蔬菜一斤的量比较合适，并且最好一半是叶菜。蔬菜最好选择水煮、上汤、清炒的烹饪方式，不要选干锅、干煸等多油多盐的方式，以减少油脂的摄入。另外，蔬菜不能代替水果，水果也不能代替蔬菜，这两者都要有。
主食选五谷杂粮
主食应选择五谷丰登（蒸玉米、红薯、芋头、山药、南瓜）、玉米饼、小窝头、紫米粥、绿豆粥、全麦馒头之类的。不要选酥点、包子、饺子、炒饭炒粉、葱油饼。过年本来吃肉就多，如果主食还是这些多油多盐的食物，无疑是雪上加霜。
拒绝含糖饮料
含糖饮料最好不要喝。普通碳酸饮料如可乐、汽水等含糖量约10%，王老吉的含糖量约9%。一罐可乐或凉茶比一碗米饭的热量还高，一罐饮料转眼就喝下去了。相当于你又多吃了一碗饭，能不长胖吗？！建议选用菊花茶、大麦茶、苦荞茶等。
喝酒不过量
亲朋好友相聚，酒是少不了喝的，而喝酒过量有害健康。《中国居民膳食指南》中建议，每天不超过低度白酒50毫升(1杯)所含的酒精量为适量，约相当于葡萄酒150毫升(1杯)，啤酒450毫升(1瓶)。酒精在体内氧化会提供能量，过量喝酒同样会增加体重。要想不长胖，其实喝水才是最好的选择。
吃饭不过饱
有很多人一到过年看到满桌子的好吃的，就管不住自己的嘴巴，忍不住多吃了一些。而我们平常是一日三餐，按时定量，消化系统形成了与饮食行为相适应的规律，突然改变饮食行为，短时间内吃下去太多的食物、喝下去大量的饮料，超出了身体对食物消化的能力，会引起胃肠功能失调。
过节期间不注意控制，天天吃过量的话，体重的增加很容易。春节期间，记得不要暴饮暴食啊……还有新年快乐哟！
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