厌食症和暴食症都属于饮食功能失调的极端症状。我们身边，真正陷入这两种极端状态的人不多，但具有厌食表现或者暴食行为的人却不少见。2017年上映的影片“骨瘦如柴”，就讲述厌食症患者的痛苦。厌食症学名“神经性厌食症（anorexia nervosa）”，其临床表现包括饮食过少和体重过轻。饮食过少表现为饮食不足，血糖血压偏低，肌体无力，精神容易疲劳，面对压力时会出现眩晕等等症状；体重过轻的表现是按身高折算的标准体重（身高减去100，再乘以0.9，其中身高以厘米计算）低于15%。
产生厌食的生理原因，第一，可能是躯体本身患有疾病（如垂体性恶病质、恶性肿瘤和肾上腺皮质功能减退等）而本人不自知，或者以为是短时的心理问题，情绪问题，认识存在偏差；另外，贾第虫感染也会引起厌食，贾第虫感染后不仅可引起厌食，还可引起呕吐、腹痛、腹泻、疲乏等症状。生理原因的厌食症多发生在年龄较小的孩子身上。成年或者青年时期患上厌食症的原因更多是主观的心理因素。而影响心理因素的主要是外在的生活情况，比如为了减肥塑形，过度控制饮食，最后发展成为极端状况，便成了厌食症；还有因为本身患有焦虑，抑郁或者神经衰弱等疾病，催生心因性轻度厌食，而后发展成为厌食症。
时下流行的“减肥”、“塑形”的鸡汤文案，形形色色的健身广告，大肆炫耀低脂肪率、“马甲线”、“公狗腰”的媒体和网红们，以及这个“看颜值”的时代，都在让越来越多的人，特别是年轻人，不理智地追求被标榜为“完美”的身材：极低的体脂率之下仍然拥有精壮的肌肉线条。就在写下这篇文字的今天上午，我在茶水间得知单位项目部的一个曾经一起出过差的同事，男性，因为在一个月内过量摄入蛋白质导致中毒，进了医院抢救。经过抢救虽然已无大碍，但由于严重损害了肾功能，留下了病根。他之所以会过量摄入蛋白，就因为他的健身私教怂恿他多吃蛋白粉，还有各种营养补剂，配合高强度的力量和有氧训练相互搭配，短时间内消耗大量脂肪，练出围度可观的强健肌肉和身体线条。以前他身材微胖，并非病态的肥胖。健身几个月之后，效果立竿见影，倒三角的上半身初见端倪，惹得大家连连称赞。我也觉得不可思议，一个过去从未有过训练基础的人，短时间内竟能有如此提高。我不嫉妒，只是想不通。直到今天发生这样不幸的事情，我才觉得一切都可以理解。这样的事情，网上和现实之中并不少见。只是和那些成功塑形的案例比起来，失败，受伤的案例没有被经常宣传，报道和美化而已。厌食症也是属于极端减肥塑身造成的负面伤害之一。我本人不反对健身塑形，因为我自己也有在保持脂肪率和肌肉维度和形状。但练要科学地练，吃要科学地吃。完全不顾不了解自己的身体状况盲目听信他人的说法，就是在拿生命走钢丝！用代餐粉当主食，用各种营养补剂代替真正的食物，不进行体能测试盲目鼓励他人上大重量，练高强度，这都是极其不负责任的做法。
过分控制饮食导致厌食，并发展成为厌食症，和过分苛求自己，陷入焦虑和抑郁，最后患上抑郁症，两者是同样的致病机理。控制饮食这种事情，如今很多人都有在做。但控制饮食不单单只是减少饮食，而是科学搭配；不是不吃，少吃，而是科学地吃，合理地吃，科学地多吃，合理地多吃。民以食为天，人是铁饭是钢一顿不吃饿得慌，渴了喝水，困了睡觉，饿了吃饭，是所有生物的本能。逆本能的事情一定会对身体造成伤害，有些伤害还是不可逆的。所以，我们追求的减肥塑形，关键在于减脂，而非苛求体重计上的数字有多低。身心健康，生活快乐是控制饮食的原则和底线，而非比任何人吃得少。不吃，少吃，并非荣誉，而是疾病。别让情绪上的疾病最终演化成为身体上的病变。
被视为洪水猛兽的糖和热量，可以促进大脑中多巴胺的分泌，所以，一旦开始节食，首先会直接影响多巴胺的分泌水平。大多数人在经过一段时间的减少饮食，而又无其他饮食摄入的情况下之后，多巴胺的分泌水平一定低于过去。会明显感觉自己的精神状况不如从前积极，精力不如以前充足，情绪也不如从前稳定；再经过一段时间，情绪低落会变成常态。当多巴胺的分泌长期较低时，生活在你周围的人会明显发现你的情绪要比从前更加急躁，偏激或者压抑，焦虑。当出现这种情况，或者当听到有人提醒自己最近情绪的变化时，我们应该开始警惕，要停止节食，不让自己陷入更极端的“厌食”状态。
经营好自己的日子，和胖瘦没有必然的联系。拥有一个苗条美观的身材确实能提升自信，但美丽的来源从来不单一，它也能来自强大的心灵，优秀的涵养和卓越的能力。量力而行，不要节食上瘾，当然也不要暴饮暴食。吃得饱心情好，是铁律，人活着最重要的是开心，吃到自己肚子里的东西才是最真实的！
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