说到消化道，很多人第一个想到的就是肠子和胃，但实际上消化道要比这丰富的多。在《罗琦的奇异科学:消化道历险记》一书中，就讲述了完整的消化道的故事，以及许多奇奇怪怪的冷知识。
我们消化道的最开头是嘴，舌头与口腔。这是消化道历险记的第一步。唾液中含有丰富的酶，可以起到杀菌的作用，甚至于一些病毒都会被杀死。
因此，受了伤先自己舔舔还是有一定科学依据的，虽然场面不太好看，也好像不太卫生。
之前我在减肥的时候，我妈总在跟我说，吃饭要多嚼嚼，这样才好吸收。在这本书中，也讲到了咀嚼。
但科学和民间传闻并没有关系，咀嚼和消化也没有什么必然的联系，除了你完全不嚼把自己噎到外，过分咀嚼和普通咀嚼，除了磨损牙齿外，在胃酸面前均是平等的。
在书中还讲了个很有趣的事情，那就是听觉也在影响着我们的消化。很多人喜欢吃脆的东西，尤其是酥脆。这其实是来自于远古时期人类对于食物新鲜与否的判断。
新鲜食物的细胞有细胞壁、细胞膜、液压，咬破的时候会崩裂开。细小的细胞一起崩裂开，会带来脆的感觉。而那些糊状的，软塌塌的，则是不新鲜的代表。
因此，人们在吃东西的时候会喜欢听到清脆咀嚼声。这个声音能帮助人们产生食欲，分泌唾液，也能起到一定的安神效果。这或者就是如今有些吃播博主，喜欢拿个大麦克风直播自己吃脆黄瓜之类的声音吧。
食物从口腔进入后，就要通过食道进入胃，然后是肠子，最后通过肛门出去。这一套才是完整的消化道。
胃是一个伟大的器官，为了研究胃液，科学家们也做了很多现在看来都惊骇世俗的实验。比如，有人因为收到枪击，胃有孔暴露在外，科学家就用丝缠住食物通过小孔直达胃酸，去研究胃酸的腐蚀能力。
又比如大胃王们为什么不怕被撑死，但实际上有很多人真的是因为胃膨胀致死的，甚至他们死之前还服用了有关胃的药。
当然，比起上面所有的消化器官的小知识，消化器官的终点让我最为震惊。不仅是因为猫王的死和便秘有关，还是因为肛门居然可以作为储物运输器官，以及营养的另一个涉入口。
当这本书提出了，我们的消化道是从口腔开始肛门结束，那么这一切可以反着来吗？这个问题，让我感到了自己知识的狭隘。
更让我感到狭隘的是，在一些特殊场合，肛门和结肠能够像袋鼠妈妈的育儿袋一样，又或者是哆啦A梦的口袋，装下一整个宇宙。
在这本书最后还提到了消化道最终的产物粪便。有很多动物有食用自己粪便的习惯，比如兔子。
但这并非是什么需要矫正的习惯，除非你决定时刻要和兔子亲亲贴贴。
因为兔子消化完的第一波粪便中，富含丰富的维生素，这些维生素只有在消化过程中才会产生。兔子需要吃掉这个大维生素丸，才能让自己的身体健康。
同样的，不少啮齿类动物都有这个习惯。比如仓鼠就是下面拉，上面接着吃的小能手。
这虽然听起来有些恶心，但如果人工断绝掉它们吃粪便，反而会造成这些小动物营养不良。
不过，动物是动物，人是人。
不应该......也不能......
但是呢！人确实也会从动物的粪便中寻找些食材。比如非洲部落会从灵长类的粪便中挑选面包树的种子，磨成面粉。又比如著名的猫屎咖啡。
不过，如今医学界正在从健康人群的粪便中提取菌群，帮助那些肠道有问题的人恢复肠道平衡。从某个角度而言，粪便对人类而言也是可以进行再循环的。
这本书中有趣的小知识还有很多，比如人能在鲸鱼肚子里生活吗？为什么有人能打嗝打出个火球？胃液为什么不能消化人体自己呢？等等。
《罗琦的奇异科学:消化道历险记》这本书真的很有趣，很推荐一看。
网友评论