人常说“一方水土养一方人”，在我们正在实施的主题活动《海的味道》中体现得淋漓尽致，在青岛这个沿海城市，大海成了孩子们生活中不可或缺的一部分，加上我们地处红岛渔村旁，对红岛蛤蜊、牡蛎、八带等当地小海鲜也耳熟能详，也正是因为有了这样得天独厚的自然条件，让孩子们在对大海的探索之旅中能够畅通无阻，不断深入。
一、海边人的餐桌
幼儿的经验源自生活，因此，在活动的引入上我们从饭桌上常见的海鲜入手，引导幼儿交流海边人餐桌的特点。
师：你们这几天在家里吃饭的时候，有没有观察爸爸妈妈为我们准备的饭菜都有哪些好吃的呢？
馨曼：妈妈做了大螃蟹。
嘉嘉：我家里吃虾了，还有西兰花。
当当：我妈妈炒了蛤蜊。
习习：我妈妈也炒了蛤蜊，还有海蛎子。
教师：刚才小朋友们在分享自己家里的饭菜的时候，老师发现每个人都说到了海鲜，大家回想一下，自己在家里吃饭的时候有没有经常迟到海鲜呢？
幼：是的，我们家里经常吃海鲜。
师：其实这就是我们海鲜人的饮食特点，大家可以和爸爸妈妈一起回家调查一下，我们海边人的餐桌上经常会出现的海鲜都有哪些。
（插入信息报拼图）
二、本地小海鲜
（一）我知道的本地小海鲜
孩子们经过调查，在和同伴的分享中，大家发现，几乎每个人都会提到蛤蜊、海蛎子、虾等这几种海鲜。
教师：在大家分享的时候，梁老师发现很多小朋友都提到了自己家里经常吃蛤蜊、海蛎子、虾这些食物，你们知道为什么吗？
昊鲲：因为我们的爸爸妈妈能够买到这些海鲜，而且我们也都喜欢吃。
教师：昊鲲说得非常好，其实正是因为我们生活在红岛渔村旁，这里盛产蛤蜊、海蛎子和虾这些海鲜，所以爸爸妈妈们在购买食材的时候更方便购买，而且长时间的饮食结构让我们慢慢养成了喜欢吃海鲜的饮食习惯。
教师：除了刚才小朋友们提到的几种海鲜外，你们还知道哪些有特点的本地小海鲜呢？
筱坤：海星也是，我听爸爸妈妈说我还小的时候，有一次海鲜很多，后来都让人们吃掉了。
教师：海星也是本地盛产的海鲜的一种，而且从筱坤刚才和我们分享的事情中我们知道，任何一种生物存在的数量过多或过少对生态中的其他生物来说都是不好的。人们吃掉这些海星也是保护生态平衡的一种方式。
筱坤：梁老师，我和爸爸妈妈周末还去赶海了，收获了一些小海鲜，带来和小朋友们分享了。
教师：那我们先来看一看，筱坤赶海的收获吧。找一找里面我们认识的小海鲜。
为了认识更多的小海鲜，和爸爸妈妈一起去赶海
赶海的收获
和爸爸妈妈一起到海鲜市场参观了解
在吃海鲜大餐中了解 认识更多海鲜
小伙伴一起做客、讨论认识海鲜们
（二）小海鲜怎么吃
宇铮：这些海鲜好像都死了，我看那条小鱼已经不动了。
毛毛：那是不是很快它们就会臭了呢？
佳妮：那怎么办，臭了多可惜。
教师：那我们一起想个办法，让这些小海鲜保存得时间久一点吧。
昊鲲：我知道，我见过小鱼干，以前我吃小鱼干的时候，可以放很久的。
煜容：炒着吃、煮了吃也可以，但是有点少了，我们那么多小朋友不够分啊。
昊鲲：这样吧，明天我再带来一些小鱼，我们一起做成小鱼干再吃吧。
教师：梁老师发现大家对海鲜怎么吃有很多自己的想法，而且大家也能考虑到食物的保存，想得特别周到，大家觉得昊鲲的建议怎么样，我们今天先把筱坤带的海鲜做好了晒上，明天昊鲲带来了小鱼，我们继续加进去可以吗？
幼：可以。
孩子们经过讨论和认真周全的分析，决定将今天的小海鲜蒸熟，晾晒出去，等所有的小海鲜都晒成干的时候一起分享，在准备中，孩子们迫不及待地帮忙，激烈讨论，不失为在实践中求知的探索。
小伙伴带来的海鲜，孩子们经过讨论一致认为这几种海鲜可以蒸熟后，晾晒保存
蒸熟的海鲜们
一起动手为海鲜剥壳去皮
被处理干净，进行晾晒的海鲜们
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