街 · 人

生活在小城，看着无数的人，在街上从车流间奔向着四面八方，观望着霓虹灯的闪烁无常，每每总会不由得加入其中，走向黑黝黝小巷，静静地看着，闻着其中说不上的味道……

这，就是人们生活中最平常的一幕

    而对于孩子们而言，却是一天忙活下来最开心的时候。因为工作了一天的家长们终于可以和孩子们一起逛街了，而最美的风景，何又胜得过一条美食巷呢？

        这巷子里的各种美食可是应有尽有，到处飘香四溢，每一次品尝，都是快活得似神仙。可虽好吃，但机会少啊，哎，还不是因为妈妈们老是常说“垃圾食品不许吃”嘛。可孩子们哪又忍得住呢，这时，爸爸们总会趁其不备，偷偷带着小朋友们溜出家门，大吃一顿，以维持“好爸爸”的形象。

图片发自简书Ap

      随着几分钟的行程，一上街，可就好玩儿了，玻璃球，玩具车，仿真模型，猪肉灌肠......各种吃的，玩的，看得眼睛都花了  ，热腾腾的蒸汽随着一锅锅新鲜出炉的美味，下大雾般笼罩着小摊，闻得人神魂颠倒。满巷的孩子，到处乱窜，东奔西跑，一个个笑得嘴巴根儿咧齐牙，手上要不是那根儿糖葫芦，就是揣一兜油花生，开心得要上天。每每看到这些，我总会开始回想。

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    记得小时候，老爸总会带我去一家做鸡蛋灌饼的店，老板常年穿一套退了色的中山装，外面系个围裙，人瘦骨硬，乍一看，有点不像做饭的。但从第一次去后，我就觉得在那儿吃蛋饼还不如看更给人享受的满足感，那师傅，做得真是太漂亮了，太绝了。虽然小吃摊跟大餐馆比起来真是贫寒到可怜，可人家老板手艺炉火纯青，靠着一双塞脱皮老树的手，把这买卖做得比老美的微软还红火，这饼里啊，老板是自有高招，别人做饼，只是两边夹菜，中间夹肉，刷点酱，最多，也就三个面儿，全给刷酱，这样吃，越吃越没味，还油得不得了，吃完了，还没消化干净，早就想吐了，老板不同，他自有高招，刷饼时先不着急，在香肠上划道长口子，切点小逢，拿酱往里一滴，再刷一点点儿油在外面，弄这么个四根，再取两片生菜叶子，在朝饼囊的一侧刷上酱，夹在两边，往饼外边划上三道小口，用来做好了出气，往中间空余的部分放几块鱼丸，就完事儿了。

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      再说说老板这手艺，他这个绝，不是别的，就一个字，快，做饼时，一双长手，像两只白鹭似的，上下翻飞，左转右旋，时而飞过去挑一把葱，时而又拿起刀“哒哒”切菜，漏勺翻酱，一兜一挂，食客才下座，饼飞快就来了。老板为人也挺实在，一天，一对妇女刚要回家，可天公不作美，突然下雨了，这可把那两人急得，大家面面相觑，都犹犹豫豫，只见，老板二话没说，拿起伞，一递，头也不看，母女俩直说谢谢，可到晚上，大雨倾盆，我分分明明在雨中看见一个缩着的人影，骑着车……

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        老板的绝，不仅仅是能做出一手好菜，更因为，他能把自己的温暖，通过美食，送到食客心中。