性定菜根香

作者: 在水一方_y | 来源:发表于2022-06-09 23:22 被阅读0次

辣椒,原来是少数几个湿热地区的必备菜,是当地人对抗湿热的自然选择。但最近几年辣成了全国的通用美食,席卷着大街小巷。为什么会无辣不欢呢?

老子说:五味使人口爽。我们不断的追求美食越香越好,味蕾对一般的食物已经逐渐丧失了敏感度,只有更刺激的辣才能感觉到香,而且辣的程度要越高越好。其实何止是辣,臭也成了年轻人追捧的东西,越臭越香,臭中有香,这是味蕾偏向极端发展的一种态势。而且你会发现,越是年轻人对辣就越钟爱。辣的背后,其实是年轻人沉迷物质,耽于刺激的浮躁,他们不懂内求,只向外求,试图依靠外部的刺激来满足身体的愉悦,而这却是一个没有尽头的过程。

一味追求刺激,会让味蕾的敏感度和身体机能不断降低,直至于食而无味,所以真正的高端人士和养生人群,那些心静的人已经回归到了清水煮菜。老百姓说,白菜豆腐保平安,不观己心,能吃下白菜豆腐吗?心安茅屋稳,性定菜根香!

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