今天看了一个日本肥皂剧《好想吃拉面》,虽然片子拍得生硬略幼稚,但核心的环节里透露出一种精神,是我身上缺少的,值得我学习。说起面条,打小我就爱吃。今天大雨未出门。我也给我做了两顿同样的面——油泼面。自己和面,用压面机压面,弥补了厨房不大的缺陷。面条掺得略微硬些,压成细棍棍形状。下面的时候,用平底锅炸了点花生,再用炸花生的油再炸了个鸡蛋,葱花切好备用,碗底陈醋、生抽垫底,面条煮好后直接捞入碗里,热度让酱油醋起到化学的反应,再将花生和鸡蛋放在碗边,中间散上葱花、辣子面、十三香、盐、鸡精、黑芝麻(个人爱吃辣子,多方了点辣子面),用刚才炸花生、鸡蛋的油再加点油烧热,歘的一下,边泼油边搅拌辣子,让所有调料都能热熟,再一搅拌,红红的辣子与油融合在面上,伴着葱花的香味就上两瓣蒜,嗨,吃了两顿还想吃。再就点梅子酒可能更好吧。对了,今个还用自酿的苦瓜孝素、山楂、菊花弄了壶饮料,有种说不出的酸香在里面,好好喝。正如《好想吃拉面》里的话,做好一碗面,让别人吃出幸福的感觉,真得好好!我们为生活就应该越来越精致!不是吗?各位!
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